杏鲍菇烧二茄烧制方法所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、面条机、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、吹风机、热水器、斩切刀、叉子、削皮器。

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下面杏鲍菇烧二茄制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

杏鲍菇烧二茄美味诠释：

自从学会了做烧茄子【省油】的办法后，就老想着吃茄子，平时就喜欢炒什锦菜。想到加【番茄】到【茄子】里会很入味，再加些【杏鲍菇】可以提升鲜味。于是就做了这道菜。但起名字就难了，叫【杏鲍菇番茄烧茄子】吧，总觉得有点别扭。反正有两个菜都带【茄】字，干脆就叫【杏鲍菇烧二茄】好了。

杏鲍菇烧二茄所需材料：

制作需要主料

茄子(300g) / 番茄(200g) / 杏鲍菇(100g)

制作需要辅料

盐(适量) / 油(适量) / 生抽(适量) / 蒜(适量) / 小洋葱(20g)

美味杏鲍菇烧二茄制作步骤：

1、所有材料：茄子 番茄 杏鲍菇 小洋葱头 蒜。

2、茄子洗净去蒂，削皮，切菱形片，用盐腌一下，饼挤去水份。

3、番茄去皮切小块

4、杏鲍菇洗净切片

5、小洋葱头剥皮切碎

6、蒜剥皮切碎

7、热锅温油小火，多一点点油，下杏鲍菇片，两面煎成焦黄色，出锅。

及以下步骤：热锅温油小火，多一点点油，下杏鲍菇片，两面煎成焦黄色，出锅。 利用锅中油炒腌过的茄子片，炒熟出锅。 另起锅，少量油，下洋葱碎爆香。 下番茄炒均匀，盖盖子小火焖至番茄变软。 倒入煎好的杏鲍菇片和炒过的茄子片，加盐、生抽适量炒均匀。 最后加蒜碎炒均匀出锅。 香喷喷的【杏鲍菇烧二茄】出锅上桌啦！ 倒入煎好的杏鲍菇片和炒过的茄子片，加盐、生抽适量炒均匀。 最后加蒜碎炒均匀出锅。 香喷喷的【杏鲍菇烧二茄】出锅上桌啦！

制作美食杏鲍菇烧二茄。

美食制作经验总结分享：

洋葱头爆香的程序不可少。

经由过程中华厨具网网友为您分享杏鲍菇烧二茄的做法,您是不是已学会杏鲍菇烧二茄烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做杏鲍菇烧二茄,您肯可以将杏鲍菇烧二茄做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为杏鲍菇烧二茄菜谱分享烧制功效。

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