白果青红椒炒对虾烧制步骤所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、冷饮机、去皮机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、夹盘器。

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下面白果青红椒炒对虾制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

白果青红椒炒对虾美味诠释：

深秋季节，白果大量上市-- 经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品.

白果青红椒炒对虾所需材料：

制作需要主料

青红椒(180克) / 对虾(350克) / 白果(70克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 糖(适量) / 姜(适量) / 油(适量) / 水淀粉(适量) / 鸡精(适量) / 鲜抽(适量)

美味白果青红椒炒对虾制作步骤：

1、把对虾剪去虾茫，从虾背剪开，挑去虾线，洗净，用盐腌5分钟.

2、白锅放水煮熟，剥去外壳与衣.

3、青红椒洗净切片.

4、锅里油热，放姜，虾，煸炒.

5、加料酒煸炒.

6、待虾转色，加入青红椒.

7、放入白果，煸炒至青红椒转色.

及以下步骤：放入白果，煸炒至青红椒转色. 加糖，盐，鲜抽，鸡精煸匀. 用水淀粉勾芡即可. 青红椒洗净切片. 锅里油热，放姜，虾，煸炒. 加料酒煸炒. 待虾转色，加入青红椒. 放入白果，煸炒至青红椒转色. 加糖，盐，鲜抽，鸡精煸匀. 用水淀粉勾芡即可.

制作美食白果青红椒炒对虾。

美食制作经验总结分享：

1.白果一次不能吃太多，9粒就可以了。

2.勾芡的水淀粉要薄些。

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