双色绝味海苔饭团炒制流程所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、切片机、排烟管道、传菜梯、切片刀、开瓶器、护手器。

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下面双色绝味海苔饭团制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

双色绝味海苔饭团美味诠释：

标签： 普通 廿分钟 技巧 其它

双色绝味海苔饭团所需材料：

制作需要主料

皮蛋(适量) / 咸鸭蛋(适量) / 酪梨(适量) / 剥皮辣椒(适量) / 浅草海苔(适量)

制作需要辅料

沙律酱(适量) / 日本寿司醋(适量) / 炒黑芝麻(适量)

美味双色绝味海苔饭团制作步骤：

1、将日本寿司醋和煮好的白米饭以饭7:醋1的比例拌匀制醋饭（方法参考金沙甜粟米反卷）。

2、将鸭蛋压碎后加入饭中（可将鸭蛋放入食评保鲜袋中，用擀面棍压碎）。

3、将拌好的食材平均铺入下半个模具中。

4、将四分之一个皮蛋。

5、放适量酪梨

6、再放上剥皮辣椒

7、取适量拌好的醋饭加入适量的黑芝麻拌均匀。

及以下步骤：取适量拌好的醋饭加入适量的黑芝麻拌均匀。 将拌好的黑芝麻醋饭铺在上半个模具中。 然后挖一个小洞，放一点沙律酱 沙律酱点在中心即可，不需要放很多。 将上下模具合起来。 按压成型。 轻轻敲打模具将饭团部分脱模。 轻轻敲打另一半模具让整个饭团脱模。 将饭团放在浅草海苔上卷起。 切一口大小摆盘。

制作美食双色绝味海苔饭团。

美食制作经验总结分享：

在饭团中加入沙律酱除了增添滋味之外主要是为了在压制挤压时饭团造型压制的漂亮，不会损伤。

不是有海苔包裹的都叫寿司，比如这款就是典型的加了海苔的造型饭团。

经由过程中华厨具网网友为您分享双色绝味海苔饭团的做法,您是不是已学会双色绝味海苔饭团烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做双色绝味海苔饭团,您肯可以将双色绝味海苔饭团做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为双色绝味海苔饭团菜谱分享烧制功效。

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