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厨师巧烹制 美味传四方白酒蒜蓉煮生蚝烹饪步骤及使用餐饮设备(大型蒸柜)
2024-04-28 01:48    6595    中华厨具网

白酒蒜蓉煮生蚝烹饪步骤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜电磁炉、铁板烧设备压面机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、冷饮机豆腐机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、多用刀、剪刀、擀面杖。

白酒蒜蓉煮生蚝烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食白酒蒜蓉煮生蚝烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性白酒蒜蓉煮生蚝制作分享是网友推荐编辑整理了105238条信息中抽取97条信息整理而来,已有3348人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面白酒蒜蓉煮生蚝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

白酒蒜蓉煮生蚝美味诠释:

生蚝是我比较喜欢吃的一个菜,记得有次自助餐,吃的是苏格兰生蚝,我吃了15只,还有次去澳门吃自助餐,我一口气吃了18只澳洲生蚝,哈哈,赚了。不过,国内产的生蚝倒是不敢生吃,怕卫生有问题,而且养殖的地点都是河口,重金属及微生物太多。每年的十月份到清明前,都是吃蚝的好季节,这个时候的蚝最肥美,蚝仔煎蛋,炸生蚝都是我喜欢的菜,这次来个新鲜的做法,用白葡萄酒蒜蓉煮,味道很不错的。蚝的味道和白葡萄酒的味道很配合,齿颊留香,呵呵。

白酒蒜蓉煮生蚝所需材料:

制作需要主料

白葡萄酒(100克) / 生蚝(300克)

制作需要辅料

盐(适量) / 洋葱(适量) / 胡萝卜(适量) / 黄油(适量) / 橄榄油(适量) / 蒜头(适量)

美味白酒蒜蓉煮生蚝制作步骤:

1、蚝用清水洗净,准备好蒜头、洋葱、尖椒、胡萝卜等材料。

2、将胡萝卜切片,红尖椒切丝,、洋葱切碎。

3、里加水烧开,用少许盐拌匀,入蒸熟。

4、蒸熟的蚝控干。

5、胡萝卜焯熟待用。

6、起油锅,将蚝两面煎一下,至有点焦时盛起待用。

7、热锅,加入橄榄油,加入黄油烧溶,下蒜蓉,洋葱碎煸炒一下,加入白葡萄酒烧开。

及以下步骤:热锅,加入橄榄油,加入黄油烧溶,下蒜蓉,洋葱碎煸炒一下,加入白葡萄酒烧开。 将煎好的蚝和椒丝一起下锅,炒匀,加适量的盐调味,大火收浓汁液就行了。 白酒蒜蓉煮生蚝出锅了。 锅里加水烧开,用少许盐拌匀,入锅蒸熟。 蒸熟的蚝控干。 胡萝卜焯熟待用。 起油锅,将蚝两面煎一下,至有点焦时盛起待用。 热锅,加入橄榄油,加入黄油烧溶,下蒜蓉,洋葱碎煸炒一下,加入白葡萄酒烧开。 将煎好的蚝和椒丝一起下锅,炒匀,加适量的盐调味,大火收浓汁液就行了。 白酒蒜蓉煮生蚝出锅了。

制作美食白酒蒜蓉煮生蚝。

美食制作经验总结分享:

下面白酒蒜蓉煮生蚝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

白酒蒜蓉煮生蚝美味诠释:

生蚝是我比较喜欢吃的一个菜,记得有次自助餐,吃的是苏格兰生蚝,我吃了15只,还有次去澳门吃自助餐,我一口气吃了18只澳洲生蚝,哈哈,赚了。不过,国内产的生蚝倒是不敢生吃,怕卫生有问题,而且养殖的地点都是河口,重金属及微生物太多。每年的十月份到清明前,都是吃蚝的好季节,这个时候的蚝最肥美,蚝仔煎蛋,炸生蚝都是我喜欢的菜,这次来个新鲜的做法,用白葡萄酒蒜蓉煮,味道很不错的。蚝的味道和白葡萄酒的味道很配合,齿颊留香,呵呵。

白酒蒜蓉煮生蚝所需材料:

制作需要主料

白葡萄酒(100克) / 生蚝(300克)

制作需要辅料

盐(适量) / 洋葱(适量) / 胡萝卜(适量) / 黄油(适量) / 橄榄油(适量) / 蒜头(适量)

美味白酒蒜蓉煮生蚝制作步骤:

1、蚝用清水洗净,准备好蒜头、洋葱、尖椒、胡萝卜等材料。

2、将胡萝卜切片,红尖椒切丝,、洋葱切碎。

3、锅里加水烧开,用少许盐拌匀,入锅蒸熟。

4、蒸熟的蚝控干。

5、胡萝卜焯熟待用。

6、起油锅,将蚝两面煎一下,至有点焦时盛起待用。

7、热锅,加入橄榄油,加入黄油烧溶,下蒜蓉,洋葱碎煸炒一下,加入白葡萄酒烧开。

及以下步骤:热锅,加入橄榄油,加入黄油烧溶,下蒜蓉,洋葱碎煸炒一下,加入白葡萄酒烧开。 将煎好的蚝和椒丝一起下锅,炒匀,加适量的盐调味,大火收浓汁液就行了。 白酒蒜蓉煮生蚝出锅了。 锅里加水烧开,用少许盐拌匀,入锅蒸熟。 蒸熟的蚝控干。 胡萝卜焯熟待用。 起油锅,将蚝两面煎一下,至有点焦时盛起待用。 热锅,加入橄榄油,加入黄油烧溶,下蒜蓉,洋葱碎煸炒一下,加入白葡萄酒烧开。 将煎好的蚝和椒丝一起下锅,炒匀,加适量的盐调味,大火收浓汁液就行了。 白酒蒜蓉煮生蚝出锅了。

制作美食白酒蒜蓉煮生蚝。

美食制作经验总结分享:

经由过程中华厨具网网友为您分享白酒蒜蓉煮生蚝的做法,您是不是已学会白酒蒜蓉煮生蚝烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做白酒蒜蓉煮生蚝,您肯可以将白酒蒜蓉煮生蚝做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为白酒蒜蓉煮生蚝菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

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