香干肉丝毛豆制作流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、蒸包炉、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、洗菜机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、护手器。

香干肉丝毛豆烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食香干肉丝毛豆烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面香干肉丝毛豆制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

香干肉丝毛豆美味诠释：

這菜也是江南家常小菜, 干爽香口, 微辣, 鮮咸, 也是很好的下酒菜.

香干肉丝毛豆所需材料：

制作需要主料

五香豆干(2块) / 毛豆(100克)

制作需要辅料

生粉(1汤匙) / 油(4汤匙) / 米酒(0.5汤匙) / 瘦肉(120克) / 红椒(1支) / 砂糖(1汤匙) / 食盐(1/3茶匙) / 黑醋(0.5茶匙) / 生油(1汤匙) / 倒醃菜(40克)

美味香干肉丝毛豆制作步骤：

1、主要材料, 其中瘦肉己切絲加醃料,醃制20分鍾.

2、香干切絲; 醃菜, 毛豆洗淨; 紅椒洗淨, 去籽.

3、熱锅, 熱油, 爆肉絲, 翻炒變色, 盛起, 備用.

4、余油, 爆香紅椒, 取出; 倒入毛豆和醃菜, 文火翻炒.

5、熱水(約5湯匙)淋邊嗆锅.

6、上盖, 文火燜煮1分鍾.

7、放入豆干,撒小許食鹽, 文火翻炒均勻.

及以下步骤：放入豆干,撒小許食鹽, 文火翻炒均勻. 放入己爆炒好的肉絲, 大火翻炒, 收水. 即成. 主要材料, 其中瘦肉己切絲加醃料,醃制20分鍾. 香干切絲; 醃菜, 毛豆洗淨; 紅椒洗淨, 去籽. 熱锅, 熱油, 爆肉絲, 翻炒變色, 盛起, 備用. 余油, 爆香紅椒, 取出; 倒入毛豆和醃菜, 文火翻炒. 熱水(約5湯匙)淋邊嗆锅. 上盖, 文火燜煮1分鍾. 放入豆干,撒小許食鹽, 文火翻炒均勻. 放入己爆炒好的肉絲, 大火翻炒, 收水. 即成.

制作美食香干肉丝毛豆。

美食制作经验总结分享：

1.用嗆锅的方法, 可以讓毛豆熟的快, 吸入水分又不會太多.2.如能吃辣的, 可以切些紅干椒, 一起炒入(我這里是整支爆香取出, 留有小小辣味.)3.加點醃干菜, 就更鮮味.如沒有, 也可以加包裝榨菜.

经由过程中华厨具网网友为您分享香干肉丝毛豆的做法,您是不是已学会香干肉丝毛豆烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做香干肉丝毛豆,您肯可以将香干肉丝毛豆做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为香干肉丝毛豆菜谱分享烧制功效。

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