玉米莲藕脊骨汤炒制步骤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、单门冰箱、绞肉机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、叉子、厨房秤。

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下面玉米莲藕脊骨汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

玉米莲藕脊骨汤美味诠释：

这几天有点变天了，貌似有些秋天的感觉了，寒冷的时候，最想喝一碗热热的汤。看到有卖脊骨的，就买了一斤半，煲汤来喝，味道鲜美无比，浑身暖洋洋的，舒服！

玉米莲藕脊骨汤所需材料：

制作需要主料

玉米(一根) / 莲藕(一节) / 脊骨(一斤半)

制作需要辅料

胡椒粉(少许) / 料酒(3勺) / 盐(适量) / 葱(一根) / 姜片(5片)

美味玉米莲藕脊骨汤制作步骤：

1、将材料备齐。脊骨切成段。

2、锅内放凉水，下脊骨，倒入少许料酒，2片姜片，煮开后撇去血沫，捞出脊骨洗净备用。

3、将莲藕切成块。

4、玉米切成段。

5、取一个煲，放入脊骨、玉米、莲藕，姜片、葱段，倒入清水。

6、大火煮开后中小火40分钟。放入2勺料酒。

7、放入少许胡椒粉。

及以下步骤：放入少许胡椒粉。 放入少许盐，搅拌均匀即可。 美味的脊骨汤做好了。 将莲藕切成块。 玉米切成段。 取一个煲，放入脊骨、玉米、莲藕，姜片、葱段，倒入清水。 大火煮开后中小火40分钟。放入2勺料酒。 放入少许胡椒粉。 放入少许盐，搅拌均匀即可。 美味的脊骨汤做好了。

制作美食玉米莲藕脊骨汤需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

1.排骨要先用凉水煮开才能更好地去除血沫。

2.煮排骨时，清水要一次放够，中间尽量不要再加水。如果非要加水，要添加开水。

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