红烧魔芋炒制步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、电饼铛、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、切片机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、倒油瓶。

红烧魔芋烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食红烧魔芋烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性红烧魔芋制作分享是网友推荐编辑整理了47987条信息中抽取36条信息整理而来，已有7098人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面红烧魔芋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

红烧魔芋美味诠释：

离开家乡多年，很怀念家乡，想念家乡的美食。一次出差在外地，在超市发现魔芋，我立即买回家。味，还是那个味，但总觉超市买的太老，不好吃。我到网上一搜罗，找到魔芋粉，买回，自己做。哇，还是自己做得好吃！

红烧魔芋所需材料：

制作需要主料

魔芋粉(150克) / 碱粉(15克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 糖(适量) / 生抽(适量) / 老抽(适量) / 郫县豆瓣(适量) / 泡椒(适量) / 泡姜(适量)

美味红烧魔芋制作步骤：

1、准备好魔芋粉、碱粉；把碱粉用水溶开备用

2、锅中放3300克清水，加入魔芋粉，大火烧开

3、不断搅拌，烧开后，改小火，继续搅拌

4、当魔芋粉充分膨胀，变得透亮，且有些黏稠，缓缓加入碱水，并搅拌均匀，大约2-3分钟，关火

5、把魔芋放入盆中，冷却。

6、锅内加入清水烧开，把冷却后的魔芋切块后放入锅中煮5分钟左右。

7、盆里放入清水，并加入少量白醋，把煮好的魔芋块放入，浸泡2-3分钟，把水倒掉后，再用清水浸泡。（加入白醋是为了去除碱味，可不用加白醋，直接用清水），现在魔芋的制作已经完工，随时可以烧制

及以下步骤：盆里放入清水，并加入少量白醋，把煮好的魔芋块放入，浸泡2-3分钟，把水倒掉后，再用清水浸泡。（加入白醋是为了去除碱味，可不用加白醋，直接用清水），现在魔芋的制作已经完工，随时可以烧制 切1/4的魔芋块，把它切成细条 切好泡椒、泡姜（若没有，可切入一些老姜） 锅内下油，放入泡椒、泡姜，郫县豆瓣（份量根据个人喜好，我们家由于最近在控制辣椒的涉入量，所以我放得比较少） 倒入魔芋，翻炒后，加入老抽、生抽、糖、料酒，5分钟入味后，即可 一盘美味的红烧魔芋制作完成 切好泡椒、泡姜（若没有，可切入一些老姜） 锅内下油，放入泡椒、泡姜，郫县豆瓣（份量根据个人喜好，我们家由于最近在控制辣椒的涉入量，所以我放得比较少） 倒入魔芋，翻炒后，加入老抽、生抽、糖、料酒，5分钟入味后，即可 一盘美味的红烧魔芋制作完成

制作美食红烧魔芋。

美食制作经验总结分享：

我们这里没有现成的魔芋卖，因此我做得比较多，把它泡在水里，想吃多少烧多少。魔芋的制作比例：魔芋粉250克，碱粉25克，清水1100克；

魔芋有很多保健功效：减肥、抗癌，补钙、洗胃、排毒、通便等。

魔芋的烧法也很多，一般来说，味道稍微重一些，比较好吃。

由于拍照技术有限，所拍照片色彩有所变化，请多保函。

经由过程中华厨具网网友为您分享红烧魔芋的做法,您是不是已学会红烧魔芋烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做红烧魔芋,您肯可以将红烧魔芋做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为红烧魔芋菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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