巧克力慕斯蛋糕烹饪步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、饮料展示柜、豆腐机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、夹盘器。

巧克力慕斯蛋糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食巧克力慕斯蛋糕烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面巧克力慕斯蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

巧克力慕斯蛋糕美味诠释：

用无面筋面粉做出的非常柔软的巧克力蛋糕。 配上带橙子味的，70%可可的黑巧克力做的巧克力慕斯。 每一口都是浓情的享受。

巧克力慕斯蛋糕所需材料：

制作需要主料

无

制作需要辅料

无

美味巧克力慕斯蛋糕制作步骤：

1、植物黄油与糖用电动打蛋器打发。分次加入两个蛋。每次低速搅拌均匀后，高速1分钟。

2、面粉、泡打芬和可可粉在另外一个面盆里混合均匀。

3、将混合好的面粉分两次加入到步骤1里做好的蛋糊中。搅拌均匀。将做好的面糊，倒入一个底部铺了烘陪纸，四壁刷过黄油的蛋糕模中。表面刷平。放入预热好的烤箱，160度，20分钟。

4、烤好的蛋糕在模具里彻底放凉。将巧克力隔水融化。将橙子皮擦成末，加入到巧克力中。将橙子榨成汁，加入到巧克力中。将蛋分离，将蛋黄加入到巧克力中，搅拌均匀。

5、蛋白打发到僵硬。先舀一勺蛋白，搅拌到巧克力中，然后将所有的蛋白搅拌到巧克力中。

6、冷却后的蛋糕横着切成两份。取适量巧克力橙子慕斯，抹在下半部分上。再将上半部分盖上，即可。

7、植物黄油与糖用电动打蛋器打发。分次加入两个蛋。每次低速搅拌均匀后，高速1分钟。

及以下步骤：植物黄油与糖用电动打蛋器打发。分次加入两个蛋。每次低速搅拌均匀后，高速1分钟。 面粉、泡打芬和可可粉在另外一个面盆里混合均匀。 植物黄油与糖用电动打蛋器打发。分次加入两个蛋。每次低速搅拌均匀后，高速1分钟。 面粉、泡打芬和可可粉在另外一个面盆里混合均匀。 植物黄油与糖用电动打蛋器打发。分次加入两个蛋。每次低速搅拌均匀后，高速1分钟。 面粉、泡打芬和可可粉在另外一个面盆里混合均匀。 将混合好的面粉分两次加入到步骤1里做好的蛋糊中。搅拌均匀。将做好的面糊，倒入一个底部铺了烘陪纸，四壁刷过黄油的蛋糕模中。表面刷平。放入预热好的烤箱，160度，20分钟。 烤好的蛋糕在模具里彻底放凉。将巧克力隔水融化。将橙子皮擦成末，加入到巧克力中。将橙子榨成汁，加入到巧克力中。将蛋分离，将蛋黄加入到巧克力中，搅拌均匀。 蛋白打发到僵硬。先舀一勺蛋白，搅拌到巧克力中，然后将所有的蛋白搅拌到巧克力中。 冷却后的蛋糕横着切成两份。取适量巧克力橙子慕斯，抹在下半部分上。再将上半部分盖上，即可。

制作美食巧克力慕斯蛋糕。

美食制作经验总结分享：

我做的时候用了150g黑巧克力做慕斯，量太多了。多出一小瓶来当面包酱吃。所以在写这个的时候只写了100 g黑巧克力。量则应该差不多。

经由过程中华厨具网网友为您分享巧克力慕斯蛋糕的做法,您是不是已学会巧克力慕斯蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做巧克力慕斯蛋糕,您肯可以将巧克力慕斯蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为巧克力慕斯蛋糕菜谱分享烧制功效。

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