西洋菜蜜枣鸡汤炒制方法所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、锯骨机、吹风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、倒油瓶。

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下面西洋菜蜜枣鸡汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

西洋菜蜜枣鸡汤美味诠释：

鸡是绝佳的煲汤食材。鸡肉性温但不油腻，适合秋天循序渐进的温补。而且鸡是非常百搭的食材，煲法多变，通过汤料的加加减减，就会有不一样的功效和口味。 秋天到，气温却并不低。因为热，一直喜欢的椰子鸡汤略显温腻，改做了这道西洋菜蜜枣鸡汤，在高温的时候不想吃饭，来碗清甜的鸡汤，太舒服了！

西洋菜蜜枣鸡汤所需材料：

制作需要主料

土鸡(半只) / 西洋菜(适量)

制作需要辅料

姜(1片) / 枸杞(15粒) / 水(3碗) / 蜜枣(2颗)

美味西洋菜蜜枣鸡汤制作步骤：

1、鸡去皮，洗净，冷水入锅，大火开后关火，3分钟左右取出

2、用冷水冲洗掉鸡肉上的血沫

3、西洋菜洗净

4、将鸡放入锅中，加蜜枣，枸杞，姜片，3碗左右水，大火煮开后转小火（电饭煲直接煲汤功能）

5、最后放入西洋菜，继续炖煮半小时左右即可

6、鸡去皮，洗净，冷水入锅，大火开后关火，3分钟左右取出

7、用冷水冲洗掉鸡肉上的血沫

及以下步骤：用冷水冲洗掉鸡肉上的血沫 鸡去皮，洗净，冷水入锅，大火开后关火，3分钟左右取出 用冷水冲洗掉鸡肉上的血沫 鸡去皮，洗净，冷水入锅，大火开后关火，3分钟左右取出 用冷水冲洗掉鸡肉上的血沫 鸡去皮，洗净，冷水入锅，大火开后关火，3分钟左右取出 用冷水冲洗掉鸡肉上的血沫 西洋菜洗净 将鸡放入锅中，加蜜枣，枸杞，姜片，3碗左右水，大火煮开后转小火（电饭煲直接煲汤功能） 最后放入西洋菜，继续炖煮半小时左右即可

制作美食西洋菜蜜枣鸡汤。

美食制作经验总结分享：

1. 老规矩，煲汤的过程中不能加盐和香辛料，否则会破坏汤料本身的滋味和营养。实在喜欢咸口的，可以在喝的时候把盐加到碗里。

2. 古语说，秋不食姜。但为了去腥，煮鸡汤都会加些姜片，那就少加一点，一两片即可。

3. 汤虽好，但要想营养充足，最好还是喝汤吃肉。

4. 西洋菜也叫豆瓣菜，属于欧洲菜品。维生素和矿物质含量很高，还有去燥润肺，化痰止咳的功效，作为汤料来用，能给汤的清甜增加豆类的香气，让汤味更富有层次。

经由过程中华厨具网网友为您分享西洋菜蜜枣鸡汤的做法,您是不是已学会西洋菜蜜枣鸡汤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做西洋菜蜜枣鸡汤,您肯可以将西洋菜蜜枣鸡汤做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为西洋菜蜜枣鸡汤菜谱分享烧制功效。

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