麻辣水煮牛肉烹饪方法所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖饭车、菜品展示柜、豆浆机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、勺子、倒油瓶。
麻辣水煮牛肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食麻辣水煮牛肉烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性麻辣水煮牛肉制作分享是网友推荐编辑整理了77831条信息中抽取98条信息整理而来，已有6992人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面麻辣水煮牛肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
麻辣水煮牛肉美味诠释：
如今人们迷恋各种麻辣，麻辣烤鱼，麻辣香锅，麻辣水煮鱼，麻辣水煮牛肉，味觉被刺激的泪流满面却乐此不彼，非要在这样的纠结中才能体会到快感，人们的快乐就是这样拧巴又复杂。
麻辣水煮牛肉所需材料：
制作需要主料
牛里脊 （瘦肉）(300克) / 大白菜(250克) / 香菜(少许)
制作需要辅料
姜片(适量) / 蒜半头(适量) / 干辣椒(适量) / 花椒(适量) / 麻椒(适量) / 八角(适量) / 淀粉(适量) / 料酒(适量) / 水(适量) / 生抽(一勺) / 盐(约4克)
美味麻辣水煮牛肉制作步骤：
1、将刀口垂直于肉的纹理，把牛肉切成大约0.3厘米厚的片，用淀粉，料酒和适量水抓匀，腌15分钟。
2、煮开一锅水，将白菜撕成片后烫熟捞出控干水分，放入一只大碗内垫底。
3、炒锅倒入油（量大点约3大勺），放入花椒，八角，麻椒，干辣椒用小火加热，炸香后把香料捞出，并留一半油在锅中，倒出一半油备用，捞出的花椒麻椒晾凉后，用擀面杖擀成面备用，干辣椒备用，八角扔掉不用。
4、锅中留下一半油加热，放入豆瓣酱炒香
5、继续放入姜，蒜爆香
6、姜蒜爆香后倒入水（或高汤）
7、汤汁煮沸后，将牛肉片用筷子搅散后倒入，并立刻用筷子再滑散，以防粘连，加入生抽和盐，煮一两分钟
及以下步骤：汤汁煮沸后，将牛肉片用筷子搅散后倒入，并立刻用筷子再滑散，以防粘连，加入生抽和盐，煮一两分钟 连着汤汁把肉片一起趁热倒入用白菜垫底的大腕，把步骤3中炸好的辣椒以及擀好的花椒面撒入。 将步骤3中留用的油倒入锅中，烧至八成热时，将热油浇到水煮肉的大腕内 最后撒上香菜，一道充满诱惑的麻辣水煮牛肉就做得了 继续放入姜，蒜爆香 姜蒜爆香后倒入水（或高汤） 汤汁煮沸后，将牛肉片用筷子搅散后倒入，并立刻用筷子再滑散，以防粘连，加入生抽和盐，煮一两分钟 连着汤汁把肉片一起趁热倒入用白菜垫底的大腕，把步骤3中炸好的辣椒以及擀好的花椒面撒入。 将步骤3中留用的油倒入锅中，烧至八成热时，将热油浇到水煮肉的大腕内 最后撒上香菜，一道充满诱惑的麻辣水煮牛肉就做得了
制作美食麻辣水煮牛肉。
美食制作经验总结分享：
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麻辣水煮牛肉美味诠释：
如今人们迷恋各种麻辣，麻辣烤鱼，麻辣香锅，麻辣水煮鱼，麻辣水煮牛肉，味觉被刺激的泪流满面却乐此不彼，非要在这样的纠结中才能体会到快感，人们的快乐就是这样拧巴又复杂。
麻辣水煮牛肉所需材料：
制作需要主料
牛里脊 （瘦肉）(300克) / 大白菜(250克) / 香菜(少许)
制作需要辅料
姜片(适量) / 蒜半头(适量) / 干辣椒(适量) / 花椒(适量) / 麻椒(适量) / 八角(适量) / 淀粉(适量) / 料酒(适量) / 水(适量) / 生抽(一勺) / 盐(约4克)
美味麻辣水煮牛肉制作步骤：
1、将刀口垂直于肉的纹理，把牛肉切成大约0.3厘米厚的片，用淀粉，料酒和适量水抓匀，腌15分钟。
2、煮开一锅水，将白菜撕成片后烫熟捞出控干水分，放入一只大碗内垫底。
3、炒锅倒入油（量大点约3大勺），放入花椒，八角，麻椒，干辣椒用小火加热，炸香后把香料捞出，并留一半油在锅中，倒出一半油备用，捞出的花椒麻椒晾凉后，用擀面杖擀成面备用，干辣椒备用，八角扔掉不用。
4、锅中留下一半油加热，放入豆瓣酱炒香
5、继续放入姜，蒜爆香
6、姜蒜爆香后倒入水（或高汤）
7、汤汁煮沸后，将牛肉片用筷子搅散后倒入，并立刻用筷子再滑散，以防粘连，加入生抽和盐，煮一两分钟
及以下步骤：汤汁煮沸后，将牛肉片用筷子搅散后倒入，并立刻用筷子再滑散，以防粘连，加入生抽和盐，煮一两分钟 连着汤汁把肉片一起趁热倒入用白菜垫底的大腕，把步骤3中炸好的辣椒以及擀好的花椒面撒入。 将步骤3中留用的油倒入锅中，烧至八成热时，将热油浇到水煮肉的大腕内 最后撒上香菜，一道充满诱惑的麻辣水煮牛肉就做得了 继续放入姜，蒜爆香 姜蒜爆香后倒入水（或高汤） 汤汁煮沸后，将牛肉片用筷子搅散后倒入，并立刻用筷子再滑散，以防粘连，加入生抽和盐，煮一两分钟 连着汤汁把肉片一起趁热倒入用白菜垫底的大腕，把步骤3中炸好的辣椒以及擀好的花椒面撒入。 将步骤3中留用的油倒入锅中，烧至八成热时，将热油浇到水煮肉的大腕内 最后撒上香菜，一道充满诱惑的麻辣水煮牛肉就做得了
制作美食麻辣水煮牛肉。
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享麻辣水煮牛肉的做法,您是不是已学会麻辣水煮牛肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做麻辣水煮牛肉,您肯可以将麻辣水煮牛肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为麻辣水煮牛肉菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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