香蕉巧克力冰激凌制作步骤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、油水分离器、调料台(车)、保温汤桶车、冷库、咖啡机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、夹盘器。
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下面香蕉巧克力冰激凌制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
香蕉巧克力冰激凌美味诠释:
一款简单到不能再简单的冰激凌,无需打发奶油,无需熬煮蛋奶液,无需再冷藏过程中搅拌,只需要放进冰箱,在需要享用的5分钟前取出来,室温略略回温,就十分容易挖成冰激凌球啦。
香蕉巧克力冰激凌所需材料:
制作需要主料
香蕉(2根) / 黑巧克力(110g)
制作需要辅料
白酒(40ml) / 牛奶(160ml) / 朗姆预调酒(150ml)
美味香蕉巧克力冰激凌制作步骤:
1、黑巧和牛奶一起加热至融化,可以隔水,也可以用微波炉。
2、香蕉放入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥儿。
3、擀好的香蕉泥儿,可以略略有些香蕉肉。
4、混合巧克力牛奶液、酒、香蕉泥,搅匀,然后放入冰箱冷冻室,至少4小时以上,中间无需搅拌。
5、吃之前分钟把容器拿出冷冻室回温,然后就可以很轻松的用冰激凌球挖挖成球球啦。
6、黑巧和牛奶一起加热至融化,可以隔水,也可以用微波炉。
7、香蕉放入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥儿。
及以下步骤:香蕉放入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥儿。 黑巧和牛奶一起加热至融化,可以隔水,也可以用微波炉。 香蕉放入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥儿。 黑巧和牛奶一起加热至融化,可以隔水,也可以用微波炉。 香蕉放入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥儿。 黑巧和牛奶一起加热至融化,可以隔水,也可以用微波炉。 香蕉放入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥儿。 擀好的香蕉泥儿,可以略略有些香蕉肉。 混合巧克力牛奶液、酒、香蕉泥,搅匀,然后放入冰箱冷冻室,至少4小时以上,中间无需搅拌。 吃之前分钟把容器拿出冷冻室回温,然后就可以很轻松的用冰激凌球挖挖成球球啦。
制作美食香蕉巧克力冰激凌。
美食制作经验总结分享:
原方子里是用的酒精含量是17%的百利士160ml和酒精含量40%的朗姆酒30ml。我用的是一瓶陈了二十年的老酒,38°,极香;还有橘子口味的朗姆预调酒,酒精含量4.8%——原因很简单,我没买到朗姆酒和百利士。
但是因为这个方子全靠酒精才不会冷冻成冰渣,所以酒不可以减免。可以用其他种类代替,但是要注意酒精度。
所以所以,这款冰激凌呢,小孩子或者酒精过敏的tx就不要尝试了哈!
经由过程中华厨具网网友为您分享香蕉巧克力冰激凌的做法,您是不是已学会香蕉巧克力冰激凌烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做香蕉巧克力冰激凌,您肯可以将香蕉巧克力冰激凌做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为香蕉巧克力冰激凌菜谱分享烧制功效。
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