鱿鱼红薯炒年糕烧制流程所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、冷饮机、咖啡机、排气扇、开水器、水果刀、筷子、倒油瓶。
鱿鱼红薯炒年糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食鱿鱼红薯炒年糕烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面鱿鱼红薯炒年糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
鱿鱼红薯炒年糕美味诠释:
鱿鱼红薯炒年糕是俺家老公发明出来的,话说大概两年前吧我俩在家吃完火锅后剩下一些年糕.红薯和墨鱼,我随口说了句年糕留着炒着吃,后来老公把这三样一起给炒了,没想到啊没想到非常好吃,特别是炸过得红薯绵绵甜甜的蘸着酸甜辣的汤汁很美味呢,从那以后我就迷恋上了这种吃法,每隔一段时候都会做来吃,这几次做把墨鱼换成鱿鱼了,感觉鱿鱼比墨鱼炒出来的好吃~~
鱿鱼红薯炒年糕所需材料:
制作需要主料
红薯(适量) / 鱿鱼(适量) / 火锅年糕(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 白糖(适量) / 鸡精(适量) / 洋葱(适量) / 番茄酱(适量) / 韩式辣酱(适量)
美味鱿鱼红薯炒年糕制作步骤:
1、洋葱切宽丝。
2、红薯去皮切条。
3、鱿鱼切花刀。
4、年糕切条,锅中烧开水将年糕烫软。
5、将年糕泡在冷水中待用。
6、鱿鱼焯水。
7、锅中热油红薯下锅炸制。
及以下步骤:锅中热油红薯下锅炸制。 红薯炸熟后捞出。 锅中留底油爆香洋葱。 放入鱿鱼。 放入辣椒酱翻炒均匀。 挤入番茄酱。 加入适量清水水烧开后下入年糕,加入盐。 少许白糖,盖上盖子隔几十秒用铲子翻下锅避免年糕粘锅。 带汤汁剩一半时下入红薯。 不停翻炒,待汤汁浓稠时加入少许鸡精即可。
制作美食鱿鱼红薯炒年糕。
美食制作经验总结分享:
1.红薯不要下锅太早,容易煮烂。
2.汤汁不要收太干,多留些汤汁沾食。
经由过程中华厨具网网友为您分享鱿鱼红薯炒年糕的做法,您是不是已学会鱿鱼红薯炒年糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做鱿鱼红薯炒年糕,您肯可以将鱿鱼红薯炒年糕做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为鱿鱼红薯炒年糕菜谱分享烧制功效。
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