干贝冬瓜滑蛋炒制方法所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、排气扇、开水器、斩切刀、剪刀、护手器。

干贝冬瓜滑蛋烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食干贝冬瓜滑蛋烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面干贝冬瓜滑蛋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

干贝冬瓜滑蛋美味诠释：

入口即化的冬瓜与鲜甜的干贝在蛋液中的完美碰撞，在这样的夏日，给舌尖最美的享受……爱厨房的亲们，都动手来试一试吧~~~~

干贝冬瓜滑蛋所需材料：

制作需要主料

冬瓜(500克) / 干贝(30-40个)

制作需要辅料

盐(适量) / 糖(适量) / 味精(适量) / 姜(3片) / 鸡蛋(1个) / 蒜(4瓣) / 加饭酒(20克)

美味干贝冬瓜滑蛋制作步骤：

1、将干贝浸于水中约2个小时。

2、待其泡软后撕成小条。

3、冬瓜切成小段备用。

4、将干贝丝加入冬瓜条中。

5、将蛋黄与蛋清分开，取蛋清备用。

6、油锅烧热后，加入切碎的蒜瓣爆香。

7、倒入冬瓜、干贝、姜片翻炒至冬瓜半透明。

及以下步骤：倒入冬瓜、干贝、姜片翻炒至冬瓜半透明。 加入料酒、盐、糖、味精调味，炒至冬瓜变软透明，出锅前加入蛋清略微翻炒。 即可关火起锅。 冬瓜切成小段备用。 将干贝丝加入冬瓜条中。 将蛋黄与蛋清分开，取蛋清备用。 油锅烧热后，加入切碎的蒜瓣爆香。 倒入冬瓜、干贝、姜片翻炒至冬瓜半透明。 加入料酒、盐、糖、味精调味，炒至冬瓜变软透明，出锅前加入蛋清略微翻炒。 即可关火起锅。

制作美食干贝冬瓜滑蛋。

美食制作经验总结分享：

1.干贝一定要先泡水，不然不易撕成小条。

2.炒冬瓜时早点加入盐巴可使冬瓜更快熟透。

3.倒蛋清时应迅速翻搅均匀，以免蛋清凝结成块。

经由过程中华厨具网网友为您分享干贝冬瓜滑蛋的做法,您是不是已学会干贝冬瓜滑蛋烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做干贝冬瓜滑蛋,您肯可以将干贝冬瓜滑蛋做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为干贝冬瓜滑蛋菜谱分享烧制功效。

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