茄子三文鱼制作流程所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、锯骨机、排气扇、冲地水龙头、斩切刀、叉子、蒸笼。

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下面茄子三文鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

茄子三文鱼美味诠释：

三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴 多数三文鱼由河流里的三文鱼卵孵化，生长在海边养殖场。三文鱼常以新鲜或冷冻的切片、鱼片或整条方式出售。三文鱼片可腌制、冷熏、热熏。新鲜三文鱼可作为生鱼片和寿司生吃，也可采用中国菜肴的煮、炸、烤方式加以烹制。腌制三文鱼可与其他食物如三明治、沙拉、面食搭配组合。三文鱼性味甘平。三文鱼具有有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能；可治消瘦、水肿、消化不良等症。 毕竟三文鱼曾在淡水生活过，故此不敢轻易给小孩子吃生的三文鱼。给孩子做茄子三文鱼。

茄子三文鱼所需材料：

制作需要主料

三文鱼(200克)

制作需要辅料

生粉(适量) / 盐(适量) / 生抽(适量) / 番茄(一个)

美味茄子三文鱼制作步骤：

1、三文鱼切块，番茄去皮切粒。

2、三文鱼块用生抽，油腌会。

3、下锅煎之前放点生粉 拌匀。

4、热油锅放调好味用生粉拌匀的三文鱼块煎至金黄色翻另一面煎。

5、煎好的三文鱼装盘。等带茄汁。

6、番茄去皮切丁。

7、锅里少油放番茄丁煮，边煮边用锅铲压烂番茄，放盐，糖调味，煮至浓稠，关火。

及以下步骤：锅里少油放番茄丁煮，边煮边用锅铲压烂番茄，放盐，糖调味，煮至浓稠，关火。 煮好的番茄汁淋在煎好的三文鱼块上。 酸甜可口的茄汁三文鱼，做好了。 配上白饭，青菜，丰富的中西结合。 煎好的三文鱼装盘。等带茄汁。 番茄去皮切丁。 锅里少油放番茄丁煮，边煮边用锅铲压烂番茄，放盐，糖调味，煮至浓稠，关火。 煮好的番茄汁淋在煎好的三文鱼块上。 酸甜可口的茄汁三文鱼，做好了。 配上白饭，青菜，丰富的中西结合。

制作美食茄子三文鱼。

美食制作经验总结分享：

三文鱼块不要煎的太久。刚刚好煎熟即可。

煮番茄汁时 可适量加些水一起煮。

经由过程中华厨具网网友为您分享茄子三文鱼的做法,您是不是已学会茄子三文鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做茄子三文鱼,您肯可以将茄子三文鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为茄子三文鱼菜谱分享烧制功效。

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