土豆炒田螺炒制方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、饺子机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、制冰机、锯骨机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。

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下面土豆炒田螺制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

土豆炒田螺美味诠释：

土豆炒田螺，做法简单，美味可口，可作家庭零食。薄荷叶是炒田螺的最佳配料，在煮的过程中，可以尝味，如果不入味，可再加些盐或蚝油。炒田螺一定要入味。

土豆炒田螺所需材料：

制作需要主料

土豆(两个) / 田螺(两斤)

制作需要辅料

盐(适量) / 油(适量) / 鸡精(适量) / 生抽(适量) / 老抽(适量) / 生姜(少许) / 蚝油(适量) / 大蒜(一颗) / 干红辣椒(15颗) / 酸笋(二两) / 薄荷叶(少许)

美味土豆炒田螺制作步骤：

1、大蒜、生姜、酸笋切丝、薄荷叶、干红辣椒洗净备用

2、土豆洗净，带皮整个煮熟，凉后，去皮，切成粗块备用

3、田螺洗净，用老虎钳去掉尾部，入锅，放两小勺盐，炒至干水。（此步骤，不需放油，主要把田螺中的水份炒干）

4、锅烧红，放油，再放入生姜与干红辣椒，油爆30秒

5、放酸笋与田螺

6、加入调味料。盐一小勺，（盐要最早放，这样才入味，）老抽少许调色，蚝油可多放调味。翻炒3分钟

7、倒入两小碗水，盖上锅盖中火褒10分钟。

及以下步骤：倒入两小碗水，盖上锅盖中火褒10分钟。 放土豆，生抽三到四勺翻炒至均匀，盖上锅盖中火褒10分钟。 最后放入大蒜、薄荷叶、鸡精提味。翻炒1分钟，起锅。 田螺洗净，用老虎钳去掉尾部，入锅，放两小勺盐，炒至干水。（此步骤，不需放油，主要把田螺中的水份炒干） 锅烧红，放油，再放入生姜与干红辣椒，油爆30秒 放酸笋与田螺 加入调味料。盐一小勺，（盐要最早放，这样才入味，）老抽少许调色，蚝油可多放调味。翻炒3分钟 倒入两小碗水，盖上锅盖中火褒10分钟。 放土豆，生抽三到四勺翻炒至均匀，盖上锅盖中火褒10分钟。 最后放入大蒜、薄荷叶、鸡精提味。翻炒1分钟，起锅。

制作美食土豆炒田螺。

美食制作经验总结分享：

田螺买回来后，倒入桶里，装些水，然后把多余的薄荷叶捣碎，一起倒入桶里，两小时候后，田螺自然全把泥吐出。（此方法可节省很多时间，不需要再提前一天买好螺吐泥）

经由过程中华厨具网网友为您分享土豆炒田螺的做法,您是不是已学会土豆炒田螺烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做土豆炒田螺,您肯可以将土豆炒田螺做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为土豆炒田螺菜谱分享烧制功效。

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