至尊海鲜炒米粉烹饪流程所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、切片机、厨房凉霸、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、磨刀器。

至尊海鲜炒米粉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食至尊海鲜炒米粉烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性至尊海鲜炒米粉制作分享是网友推荐编辑整理了872736条信息中抽取27条信息整理而来，已有467人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面至尊海鲜炒米粉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

至尊海鲜炒米粉美味诠释：

这是一道地道的南方菜，尤其以闽台一带最为盛行。 喜欢吃海味的朋友，可以试试啦。

至尊海鲜炒米粉所需材料：

制作需要主料

虾仁(100g) / 鸡蛋(两颗) / 韭菜(200g) / 胡萝卜(半根) / 香菇(5朵) / 火腿(2片) / 米粉(200g) / 木耳(3朵) / 鱿鱼(100g)

制作需要辅料

盐(5g) / 姜(适量) / 香油(适量) / 蒜头(三瓣) / 鱼露(50 ml) / 青葱(一根)

美味至尊海鲜炒米粉制作步骤：

1、首先烧一锅热水，先将米粉放入，此时可适当的加入一些油和盐，保证米粉的油亮度，当然也可以不加，烫完后米粉变软，取出放置一边，可以简短一些，方便实用

2、接着准备原料，鱿鱼切薄片，火腿、香菇、木耳和胡萝卜切丝，韭菜切小段，将头部和身子分离（将在不同时候下锅），蒜拍扁切碎，姜切丝，青葱同韭菜一样，分两部分，头部切小段和蒜姜一起，身子切丝，起锅时添加。

3、先在鸡蛋中添加一些鱼露，下锅炒熟，盛盘备用。

4、锅中加较多的油，烧至九成熟时倒入鱼露，接着马上下葱头蒜姜爆香，下韭菜头胡萝卜丝翻炒，加入香菇丝、火腿丝翻炒，加入木耳，鱿鱼片，虾仁翻炒，加入泡发香菇的水（少量），盖上锅闷一下熬成浓汤，加超好的鸡蛋和米粉，翻炒一会，让米粉吸干浓汤，下韭菜身子，翻炒至其发软，加一些鸡精，香油，搅拌均匀即可，起锅前下青葱丝。

5、首先烧一锅热水，先将米粉放入，此时可适当的加入一些油和盐，保证米粉的油亮度，当然也可以不加，烫完后米粉变软，取出放置一边，可以简短一些，方便实用

6、接着准备原料，鱿鱼切薄片，火腿、香菇、木耳和胡萝卜切丝，韭菜切小段，将头部和身子分离（将在不同时候下锅），蒜拍扁切碎，姜切丝，青葱同韭菜一样，分两部分，头部切小段和蒜姜一起，身子切丝，起锅时添加。

7、首先烧一锅热水，先将米粉放入，此时可适当的加入一些油和盐，保证米粉的油亮度，当然也可以不加，烫完后米粉变软，取出放置一边，可以简短一些，方便实用

及以下步骤：首先烧一锅热水，先将米粉放入，此时可适当的加入一些油和盐，保证米粉的油亮度，当然也可以不加，烫完后米粉变软，取出放置一边，可以简短一些，方便实用 接着准备原料，鱿鱼切薄片，火腿、香菇、木耳和胡萝卜切丝，韭菜切小段，将头部和身子分离（将在不同时候下锅），蒜拍扁切碎，姜切丝，青葱同韭菜一样，分两部分，头部切小段和蒜姜一起，身子切丝，起锅时添加。 首先烧一锅热水，先将米粉放入，此时可适当的加入一些油和盐，保证米粉的油亮度，当然也可以不加，烫完后米粉变软，取出放置一边，可以简短一些，方便实用 接着准备原料，鱿鱼切薄片，火腿、香菇、木耳和胡萝卜切丝，韭菜切小段，将头部和身子分离（将在不同时候下锅），蒜拍扁切碎，姜切丝，青葱同韭菜一样，分两部分，头部切小段和蒜姜一起，身子切丝，起锅时添加。 首先烧一锅热水，先将米粉放入，此时可适当的加入一些油和盐，保证米粉的油亮度，当然也可以不加，烫完后米粉变软，取出放置一边，可以简短一些，方便实用 接着准备原料，鱿鱼切薄片，火腿、香菇、木耳和胡萝卜切丝，韭菜切小段，将头部和身子分离（将在不同时候下锅），蒜拍扁切碎，姜切丝，青葱同韭菜一样，分两部分，头部切小段和蒜姜一起，身子切丝，起锅时添加。 首先烧一锅热水，先将米粉放入，此时可适当的加入一些油和盐，保证米粉的油亮度，当然也可以不加，烫完后米粉变软，取出放置一边，可以简短一些，方便实用 接着准备原料，鱿鱼切薄片，火腿、香菇、木耳和胡萝卜切丝，韭菜切小段，将头部和身子分离（将在不同时候下锅），蒜拍扁切碎，姜切丝，青葱同韭菜一样，分两部分，头部切小段和蒜姜一起，身子切丝，起锅时添加。 先在鸡蛋中添加一些鱼露，下锅炒熟，盛盘备用。 锅中加较多的油，烧至九成熟时倒入鱼露，接着马上下葱头蒜姜爆香，下韭菜头胡萝卜丝翻炒，加入香菇丝、火腿丝翻炒，加入木耳，鱿鱼片，虾仁翻炒，加入泡发香菇的水（少量），盖上锅闷一下熬成浓汤，加超好的鸡蛋和米粉，翻炒一会，让米粉吸干浓汤，下韭菜身子，翻炒至其发软，加一些鸡精，香油，搅拌均匀即可，起锅前下青葱丝。

制作美食至尊海鲜炒米粉。

美食制作经验总结分享：

该食谱中最后起锅前的香油可以用事先熬好的葱油代替，口感更加。

经由过程中华厨具网网友为您分享至尊海鲜炒米粉的做法,您是不是已学会至尊海鲜炒米粉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做至尊海鲜炒米粉,您肯可以将至尊海鲜炒米粉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为至尊海鲜炒米粉菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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