四鲜饺子烹饪步骤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、六门冰箱、切片机、吹风机、热水器、多用刀、筷子、调料瓶。

四鲜饺子烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食四鲜饺子烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性四鲜饺子制作分享是网友推荐编辑整理了434268条信息中抽取28条信息整理而来，已有1454人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面四鲜饺子制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

四鲜饺子美味诠释：

昨天是中元节，老公说该吃素馅的团圆饺，额。。。不知道这是谁家的虾米说法?不过俺也确实馋饺子啦。。。就开始跌班吧。青海话哈，就是开始做的意思 买来芹菜和韭菜，因为俺的胃不大好，吃韭菜容易烧心，所以就想配点芹菜包吧，没想到歪打正着，这个所谓四鲜饺子，味道不一般的好哦。。。

四鲜饺子所需材料：

制作需要主料

虾仁(100g) / 鸡蛋(三个) / 韭菜(250g) / 芹菜(250g)

制作需要辅料

盐(两小勺) / 酱油(两勺) / 小葱(一把) / 花椒粉(一小勺) / 姜粉(一小勺)

美味四鲜饺子制作步骤：

1、拌馅，准备芹菜一份，韭菜一份，虾仁半斤（我是买的新鲜的海虾，靠海就是这点好，自己剥的虾仁特别鲜）鸡蛋（放一小勺盐，是调味用的小勺子哦，不是汤勺）三个炒熟备用，炒的时候就用筷子快速的翻搅就自然成小丁丁了。芹菜切丁，拌盐煞水 ，不要煞得太干。 韭菜切碎，切得尽量小，虾仁切丁，将四种料拌在一起，放少许盐，因为芹菜已经用盐煞过了，所以不需要放很多盐，建议初试者边尝边放盐。少许姜粉，少许花椒粉，少许酱油，少许味精或鸡精，拌匀。

2、和面，这个步骤自从俺妈来了以后一般就不归我管了，俺妈嫌我和的面太软不好吃，一般都是她亲自上阵，这个过程比较简单，适当的面，适当地加水，一点点加哦，要不然会坏事，和在一起，把面揉光滑，面揉的次数越多越劲道，我一般和面断断续续要一个小时，俺妈最多半小时搞定，高手就是高手啊。

3、擀皮是个技术活，厚薄适中才好吃，煮过之后，不破皮。鉴于我现在包饺子特别丑，典型的邯郸学步，一开始包的月牙形，后来觉得爷爷包的捏饺又快又好看，屁颠屁颠地跟着学，失败，然后自己的方法也用不习惯了，所以以后干脆负责擀面皮，包的活就交给别人啦。

4、擀皮是个技术活，要掌握好力道，厚薄适中。鉴于我现在包饺子特别丑，典型的邯郸学步，一开始包的月牙形，后来觉得爷爷包的捏饺又快又好看，屁颠屁颠地跟着学，失败，然后自己的方法也用不习惯了，所以以后干脆负责擀面皮，包的活就交给别人啦。

5、饺子一定要滚三滚才好吃哦，家里也有说法，锅里放一节大葱饺子味好，不容易破皮，大家可以尝试一下。当。。。当当当。。。华丽丽地出锅啦，一个破皮的都米有啊。。。味道很鲜美，芹菜的香味恰当地掩盖了韭菜隐隐约约地小臭。韭菜又适当地为虾仁提鲜。。。加上鸡蛋有点点q的感觉，味道和口感相当地不错啊，个人感觉比传统三鲜的好吃。勤快的姐妹尝试一下吧。

6、第一条有很重要的一点忘记说了，拌馅的时候切好葱花，放到馅料的最顶端，过油将葱花爆香，这样馅料更鲜美哦。

7、拌馅，准备芹菜一份，韭菜一份，虾仁半斤（我是买的新鲜的海虾，靠海就是这点好，自己剥的虾仁特别鲜）鸡蛋（放一小勺盐，是调味用的小勺子哦，不是汤勺）三个炒熟备用，炒的时候就用筷子快速的翻搅就自然成小丁丁了。芹菜切丁，拌盐煞水 ，不要煞得太干。 韭菜切碎，切得尽量小，虾仁切丁，将四种料拌在一起，放少许盐，因为芹菜已经用盐煞过了，所以不需要放很多盐，建议初试者边尝边放盐。少许姜粉，少许花椒粉，少许酱油，少许味精或鸡精，拌匀。

及以下步骤：拌馅，准备芹菜一份，韭菜一份，虾仁半斤（我是买的新鲜的海虾，靠海就是这点好，自己剥的虾仁特别鲜）鸡蛋（放一小勺盐，是调味用的小勺子哦，不是汤勺）三个炒熟备用，炒的时候就用筷子快速的翻搅就自然成小丁丁了。芹菜切丁，拌盐煞水 ，不要煞得太干。 韭菜切碎，切得尽量小，虾仁切丁，将四种料拌在一起，放少许盐，因为芹菜已经用盐煞过了，所以不需要放很多盐，建议初试者边尝边放盐。少许姜粉，少许花椒粉，少许酱油，少许味精或鸡精，拌匀。 和面，这个步骤自从俺妈来了以后一般就不归我管了，俺妈嫌我和的面太软不好吃，一般都是她亲自上阵，这个过程比较简单，适当的面，适当地加水，一点点加哦，要不然会坏事，和在一起，把面揉光滑，面揉的次数越多越劲道，我一般和面断断续续要一个小时，俺妈最多半小时搞定，高手就是高手啊。 拌馅，准备芹菜一份，韭菜一份，虾仁半斤（我是买的新鲜的海虾，靠海就是这点好，自己剥的虾仁特别鲜）鸡蛋（放一小勺盐，是调味用的小勺子哦，不是汤勺）三个炒熟备用，炒的时候就用筷子快速的翻搅就自然成小丁丁了。芹菜切丁，拌盐煞水 ，不要煞得太干。 韭菜切碎，切得尽量小，虾仁切丁，将四种料拌在一起，放少许盐，因为芹菜已经用盐煞过了，所以不需要放很多盐，建议初试者边尝边放盐。少许姜粉，少许花椒粉，少许酱油，少许味精或鸡精，拌匀。 和面，这个步骤自从俺妈来了以后一般就不归我管了，俺妈嫌我和的面太软不好吃，一般都是她亲自上阵，这个过程比较简单，适当的面，适当地加水，一点点加哦，要不然会坏事，和在一起，把面揉光滑，面揉的次数越多越劲道，我一般和面断断续续要一个小时，俺妈最多半小时搞定，高手就是高手啊。 拌馅，准备芹菜一份，韭菜一份，虾仁半斤（我是买的新鲜的海虾，靠海就是这点好，自己剥的虾仁特别鲜）鸡蛋（放一小勺盐，是调味用的小勺子哦，不是汤勺）三个炒熟备用，炒的时候就用筷子快速的翻搅就自然成小丁丁了。芹菜切丁，拌盐煞水 ，不要煞得太干。 韭菜切碎，切得尽量小，虾仁切丁，将四种料拌在一起，放少许盐，因为芹菜已经用盐煞过了，所以不需要放很多盐，建议初试者边尝边放盐。少许姜粉，少许花椒粉，少许酱油，少许味精或鸡精，拌匀。 和面，这个步骤自从俺妈来了以后一般就不归我管了，俺妈嫌我和的面太软不好吃，一般都是她亲自上阵，这个过程比较简单，适当的面，适当地加水，一点点加哦，要不然会坏事，和在一起，把面揉光滑，面揉的次数越多越劲道，我一般和面断断续续要一个小时，俺妈最多半小时搞定，高手就是高手啊。 擀皮是个技术活，厚薄适中才好吃，煮过之后，不破皮。鉴于我现在包饺子特别丑，典型的邯郸学步，一开始包的月牙形，后来觉得爷爷包的捏饺又快又好看，屁颠屁颠地跟着学，失败，然后自己的方法也用不习惯了，所以以后干脆负责擀面皮，包的活就交给别人啦。 擀皮是个技术活，要掌握好力道，厚薄适中。鉴于我现在包饺子特别丑，典型的邯郸学步，一开始包的月牙形，后来觉得爷爷包的捏饺又快又好看，屁颠屁颠地跟着学，失败，然后自己的方法也用不习惯了，所以以后干脆负责擀面皮，包的活就交给别人啦。 饺子一定要滚三滚才好吃哦，家里也有说法，锅里放一节大葱饺子味好，不容易破皮，大家可以尝试一下。当。。。当当当。。。华丽丽地出锅啦，一个破皮的都米有啊。。。味道很鲜美，芹菜的香味恰当地掩盖了韭菜隐隐约约地小臭。韭菜又适当地为虾仁提鲜。。。加上鸡蛋有点点q的感觉，味道和口感相当地不错啊，个人感觉比传统三鲜的好吃。勤快的姐妹尝试一下吧。 第一条有很重要的一点忘记说了，拌馅的时候切好葱花，放到馅料的最顶端，过油将葱花爆香，这样馅料更鲜美哦。

制作美食四鲜饺子。

美食制作经验总结分享：

拌馅的时候，搅拌方向要一致哦，特别是做肉馅的水饺，搅馅的时候一定要按照一个方向来，这样才不会搅成陀。我好啰嗦

经由过程中华厨具网网友为您分享四鲜饺子的做法,您是不是已学会四鲜饺子烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做四鲜饺子,您肯可以将四鲜饺子做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为四鲜饺子菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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