韩国清蒸大虾烧制方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、包子机、三眼水池、油水分离器、木案工作台、暖碟柜、菜品展示柜、豆浆机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、调料瓶。

韩国清蒸大虾烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食韩国清蒸大虾烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性韩国清蒸大虾制作分享是网友推荐编辑整理了652534条信息中抽取14条信息整理而来，已有3684人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面韩国清蒸大虾制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

韩国清蒸大虾美味诠释：

清蒸大虾是将大虾调味后蒸制的清淡美食。虽然根据虾的大小，可以分为大虾，中虾和小虾，但一般把25cm左右大小的虾称为大虾。虾在韩医里被认定是能加强心脏功能，壮阳保健的健康食品，并含有丰富的优质蛋白质和钙，磷，碘，铁等多种营养成分。

韩国清蒸大虾所需材料：

制作需要主料

大虾(260g(大，4只))

制作需要辅料

胡椒粉(0.3g(1/8小匙)) / 盐(1g(1/4小匙)) / 葱(20g) / 鸡蛋(60g(1个)) / 红辣椒(10g(1/2个)) / 食用油(13g(1大匙)) / 蒜头(20g) / 水(1kg(5杯)) / 青辣椒(7g(1/2个)) / 芝麻油(13g(1大匙)) / 清酒(15g(1大匙)) / 石耳(1g) / 串儿(8个)

美味韩国清蒸大虾制作步骤：

1、大虾留下头与尾, 去皮(250g)，用刀划破虾背，剔去肠泥, 宽宽摊开划上刀痕后撒上盐，清酒，胡椒粉调味后,调整好样子插在串儿上

2、葱与蒜头清洗干净, 葱切成5cm长，0.5cm宽的块儿, 蒜头切成 0.5cm 左右厚的片。 青．红辣椒清洗干净, 切成长2cm 厚 0.2cm左右的丝。石耳放在水里1小时左右泡软, 去蒂洗净擦拭水气后, 切成长2cm，厚 0.1cm 左右的丝。 鸡蛋煎成黄白蛋皮, 切成长2cm 厚 0.2cm 左右的丝

3、蒸锅里倒入水, 大火煮5分钟左右，直至沸腾，铺上葱与蒜头后, 放上大虾蒸5分钟左右至熟

4、将蒸好的大虾拿出来，除去串儿后抹上芝麻油。大虾上面撒上青．红辣椒，黄白蛋皮，石耳等菜码儿。

5、大虾留下头与尾, 去皮(250g)，用刀划破虾背，剔去肠泥, 宽宽摊开划上刀痕后撒上盐，清酒，胡椒粉调味后,调整好样子插在串儿上

6、葱与蒜头清洗干净, 葱切成5cm长，0.5cm宽的块儿, 蒜头切成 0.5cm 左右厚的片。 青．红辣椒清洗干净, 切成长2cm 厚 0.2cm左右的丝。石耳放在水里1小时左右泡软, 去蒂洗净擦拭水气后, 切成长2cm，厚 0.1cm 左右的丝。 鸡蛋煎成黄白蛋皮, 切成长2cm 厚 0.2cm 左右的丝

7、大虾留下头与尾, 去皮(250g)，用刀划破虾背，剔去肠泥, 宽宽摊开划上刀痕后撒上盐，清酒，胡椒粉调味后,调整好样子插在串儿上

及以下步骤：大虾留下头与尾, 去皮(250g)，用刀划破虾背，剔去肠泥, 宽宽摊开划上刀痕后撒上盐，清酒，胡椒粉调味后,调整好样子插在串儿上 葱与蒜头清洗干净, 葱切成5cm长，0.5cm宽的块儿, 蒜头切成 0.5cm 左右厚的片。 青．红辣椒清洗干净, 切成长2cm 厚 0.2cm左右的丝。石耳放在水里1小时左右泡软, 去蒂洗净擦拭水气后, 切成长2cm，厚 0.1cm 左右的丝。 鸡蛋煎成黄白蛋皮, 切成长2cm 厚 0.2cm 左右的丝 大虾留下头与尾, 去皮(250g)，用刀划破虾背，剔去肠泥, 宽宽摊开划上刀痕后撒上盐，清酒，胡椒粉调味后,调整好样子插在串儿上 葱与蒜头清洗干净, 葱切成5cm长，0.5cm宽的块儿, 蒜头切成 0.5cm 左右厚的片。 青．红辣椒清洗干净, 切成长2cm 厚 0.2cm左右的丝。石耳放在水里1小时左右泡软, 去蒂洗净擦拭水气后, 切成长2cm，厚 0.1cm 左右的丝。 鸡蛋煎成黄白蛋皮, 切成长2cm 厚 0.2cm 左右的丝 大虾留下头与尾, 去皮(250g)，用刀划破虾背，剔去肠泥, 宽宽摊开划上刀痕后撒上盐，清酒，胡椒粉调味后,调整好样子插在串儿上 葱与蒜头清洗干净, 葱切成5cm长，0.5cm宽的块儿, 蒜头切成 0.5cm 左右厚的片。 青．红辣椒清洗干净, 切成长2cm 厚 0.2cm左右的丝。石耳放在水里1小时左右泡软, 去蒂洗净擦拭水气后, 切成长2cm，厚 0.1cm 左右的丝。 鸡蛋煎成黄白蛋皮, 切成长2cm 厚 0.2cm 左右的丝 大虾留下头与尾, 去皮(250g)，用刀划破虾背，剔去肠泥, 宽宽摊开划上刀痕后撒上盐，清酒，胡椒粉调味后,调整好样子插在串儿上 葱与蒜头清洗干净, 葱切成5cm长，0.5cm宽的块儿, 蒜头切成 0.5cm 左右厚的片。 青．红辣椒清洗干净, 切成长2cm 厚 0.2cm左右的丝。石耳放在水里1小时左右泡软, 去蒂洗净擦拭水气后, 切成长2cm，厚 0.1cm 左右的丝。 鸡蛋煎成黄白蛋皮, 切成长2cm 厚 0.2cm 左右的丝 蒸锅里倒入水, 大火煮5分钟左右，直至沸腾，铺上葱与蒜头后, 放上大虾蒸5分钟左右至熟 将蒸好的大虾拿出来，除去串儿后抹上芝麻油。大虾上面撒上青．红辣椒，黄白蛋皮，石耳等菜码儿。

制作美食韩国清蒸大虾。

美食制作经验总结分享：

在把大虾插上串儿时, 要从尾到头串样子才不会歪斜。

在去除清蒸大虾的串儿时，要边转动边拔除，这样才拔得容易。

经由过程中华厨具网网友为您分享韩国清蒸大虾的做法,您是不是已学会韩国清蒸大虾烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做韩国清蒸大虾,您肯可以将韩国清蒸大虾做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为韩国清蒸大虾菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 大锅灶、工作台、咖啡机、水龙头、消毒柜 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。