金瓜腊味煲烧制流程所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、和面机、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、冷库、咖啡机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、筷子、擀面杖。
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下面金瓜腊味煲制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
金瓜腊味煲美味诠释:
广东腊味的一种吃法,腊味与米饭一起和金瓜合蒸,每一粒米都吸足了腊味的精华,饱含浓郁咸香,混合着南瓜的甘甜粉面,吃下去回味不绝。
金瓜腊味煲所需材料:
制作需要主料
米饭(200克) / 瓜(一个) / 肠(一根) / 腊猪肉(75克) / 腊羊肉(75克)
制作需要辅料
无
美味金瓜腊味煲制作步骤:
1、腊味用温水浸泡洗去表面的杂质。
2、腊味分别切成薄片,切的越薄越好。
3、腊猪肉。。。。。。
4、腊肠。
5、金瓜在1/3处切开,边缘切出锯齿形状。
6、将剩余金瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净。不要全部掏空,只将较软的部分掏去即可。
7、在金瓜的底部塞上米饭,要压的实一点。
及以下步骤:在金瓜的底部塞上米饭,要压的实一点。 再码上腊味,也要压实。 放入蒸锅中。 盖盖旺火蒸30分钟即可。 金瓜在1/3处切开,边缘切出锯齿形状。 将剩余金瓜中的南瓜籽和南瓜瓤掏净。不要全部掏空,只将较软的部分掏去即可。 在金瓜的底部塞上米饭,要压的实一点。 再码上腊味,也要压实。 放入蒸锅中。 盖盖旺火蒸30分钟即可。
制作美食金瓜腊味煲。
美食制作经验总结分享:
腊味虽好但不能多吃防止过量摄入亚硝酸盐等有害物质。
经由过程中华厨具网网友为您分享金瓜腊味煲的做法,您是不是已学会金瓜腊味煲烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做金瓜腊味煲,您肯可以将金瓜腊味煲做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为金瓜腊味煲菜谱分享烧制功效。
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