粉条四季豆烹饪方法所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、六门冰箱、去皮机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、蒸笼。

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下面粉条四季豆制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

粉条四季豆美味诠释：

标签： 普通 炒 廿分钟 咸鲜

粉条四季豆所需材料：

制作需要主料

肉丝(适量) / 四季豆(适量) / 粉条(适量)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 味精(适量) / 酱油(适量) / 鸡精(适量) / 葱姜蒜(适量) / 耗油(适量)

美味粉条四季豆制作步骤：

1、材料：四季豆，粉条，肉丝，葱姜蒜

2、葱姜蒜切好备用。

3、锅里放入油，烧热之后放入花椒大料姜丝爆香。

4、放入肉丝煸炒至颜色发白。

5、在肉丝中倒入酱油，耗油，料酒。

6、放入葱丝、蒜末。

7、倒入四季煸炒，煸炒时间长一些，3-5分钟。

及以下步骤：倒入四季煸炒，煸炒时间长一些，3-5分钟。 倒入开水，水要没过四季豆。 放入粉条，转小火，盖上锅盖。烧的时间长一些，四季豆没熟透会会有毒性的。 最后烧至只剩少许水分的时候，加入酱油，味精，鸡精，盐出锅即可。 在肉丝中倒入酱油，耗油，料酒。 放入葱丝、蒜末。 倒入四季煸炒，煸炒时间长一些，3-5分钟。 倒入开水，水要没过四季豆。 放入粉条，转小火，盖上锅盖。烧的时间长一些，四季豆没熟透会会有毒性的。 最后烧至只剩少许水分的时候，加入酱油，味精，鸡精，盐出锅即可。

制作美食粉条四季豆。

美食制作经验总结分享：

注意：四季豆一定要烧透，时间长一些没关系，否则会导致中毒。这道菜我没有放醋，喜欢吃醋的话可以放一些

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