苦瓜汤烹饪流程所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、四门冰箱、去皮机、新风系统、传菜梯、厨房剪刀、勺子、切菜器。

苦瓜汤烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食苦瓜汤烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性苦瓜汤制作分享是网友推荐编辑整理了759820条信息中抽取10条信息整理而来，已有3960人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面苦瓜汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

苦瓜汤美味诠释：

这个汤在家里妈妈经常会做给我跟爸爸吃，现在我用心的做给lg吃，以后做给bb吃，希望这份爱心可以传递下去。如题，又美味，又可以做汤又可以当菜吃，一举两得，大家快试试看吧！！

苦瓜汤所需材料：

制作需要主料

肉(250g左右) / 苦瓜(500g) / 海米(少许)

制作需要辅料

盐(适量) / 鸡粉(适量) / 蒜头(2粒)

美味苦瓜汤制作步骤：

1、首先选一斤苦瓜，要选比较小比较胖的，那样比较好处理。

2、选猪肉尽量有点肥肉，那样切肉碎比较有粘性。

3、海米要选小的，容易处理。

4、将肉洗净剁成肉碎，快剁好的时候在肉里加2粒蒜头、海米还有少许盐，切碎备用。

5、苦瓜洗净，切掉头尾，一个分别切成两半，掏去里面的瓢，可以用手或用汤匙掏，记得同一个掏后也要放回一起，方便后面处理。

6、掏完后开始将肉塞进苦瓜内，记得不要超过苦瓜边缘。

7、让切好的两半苦瓜合二为一，照图片，拿起一半用三根牙签叉入苦瓜边缘直入，再叉入另外一半苦瓜，又成了一个完整的苦瓜了，依此将其他苦瓜都这样做。

及以下步骤：让切好的两半苦瓜合二为一，照图片，拿起一半用三根牙签叉入苦瓜边缘直入，再叉入另外一半苦瓜，又成了一个完整的苦瓜了，依此将其他苦瓜都这样做。 之前说的要把同个苦瓜切好的放在一起是因为把肉放进去后合在一起大小可以吻合，肉不容易跑出来，还有三根牙签是很稳固的了，里面的肉绝对不会跑出来。 这个是完成后的图片，你也是这样的吗？ 做好全部程序后，起锅放放水，水量按您可接受的，不过要满过苦瓜，水接近煮开的时候再放入做好的苦瓜，煲至苦瓜熟透，试尝味后加盐，记得要尝后再加，因为刚刚的肉有放过盐，最后再加点鸡粉提味即可。起锅，开吃！！ 苦瓜洗净，切掉头尾，一个分别切成两半，掏去里面的瓢，可以用手或用汤匙掏，记得同一个掏后也要放回一起，方便后面处理。 掏完后开始将肉塞进苦瓜内，记得不要超过苦瓜边缘。 让切好的两半苦瓜合二为一，照图片，拿起一半用三根牙签叉入苦瓜边缘直入，再叉入另外一半苦瓜，又成了一个完整的苦瓜了，依此将其他苦瓜都这样做。 之前说的要把同个苦瓜切好的放在一起是因为把肉放进去后合在一起大小可以吻合，肉不容易跑出来，还有三根牙签是很稳固的了，里面的肉绝对不会跑出来。 这个是完成后的图片，你也是这样的吗？ 做好全部程序后，起锅放放水，水量按您可接受的，不过要满过苦瓜，水接近煮开的时候再放入做好的苦瓜，煲至苦瓜熟透，试尝味后加盐，记得要尝后再加，因为刚刚的肉有放过盐，最后再加点鸡粉提味即可。起锅，开吃！！

制作美食苦瓜汤需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、选苦瓜一定要选小个肥胖的，好掏瓢。

2、选肉要选带点肥肉的，那样比较有粘性，可以不用加生粉，但为了让肉更好吃，朋友们可以加点生粉或嫩肉粉，因为我求原汁原味，所以没加。

3、蒜头就因人而异了，如果不喜欢那个味可以不加或少一粒都行，我觉得口味主要看个人，家里人爱吃才是真的好吃。

4、牙签最好是竹的，因为木的牙签容易断。叉牙签的时候要小心手，可以叉到软硬的苦瓜肉，不容易动就算ok了。

5、我觉鸡粉是要加的，因为苦瓜比较苦，它可以提味。

经由过程中华厨具网网友为您分享苦瓜汤的做法,您是不是已学会苦瓜汤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做苦瓜汤,您肯可以将苦瓜汤做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为苦瓜汤菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 蒸灶、工作台、菜品展示柜、汤锅、电磁炉 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。