肉皮酸辣汤炒制方法所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、豆腐机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、削皮器。

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下面肉皮酸辣汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

肉皮酸辣汤美味诠释：

酸酸辣辣，十分开胃。

肉皮酸辣汤所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(1个) / 西红柿(1个) / 香菇(两朵) / 鱿鱼(两只) / 炸猪皮(3片)

制作需要辅料

胡椒粉(1茶匙) / 盐(适量) / 味精(适量) / 水淀粉(适量) / 小葱(1根) / 生抽(5汤匙) / 醋(2汤匙) / 白糖 3汤匙(适量)

美味肉皮酸辣汤制作步骤：

1、备齐材料。

2、将西红柿切小块，鱿鱼切丝，香菇切片，葱切末，鸡蛋打散。备用。

3、猪皮稍微用水泡软之后切五厘米长的小段，继续用水浸泡20分钟后捞出沥干水，备用。

4、猪皮稍微用水泡软之后切五厘米长的小段，继续用水浸泡20分钟后捞出沥干水，备用。

5、猪皮炒好后，注入清水（宿舍的炒锅太小了，我中途将猪皮换到汤锅里了。）大火烧开后转小火焖5分钟。

6、将香菇，西红柿，鱿鱼倒下去。

7、将鸡蛋打下去绘成蛋花，调入少量盐（如果觉得够咸的话就不要加了），3汤匙白糖，一茶匙胡椒粉，2汤匙醋（喜欢酸的可多加），些许味精。适量水淀粉勾芡后撒些葱花就可以了。

及以下步骤：将鸡蛋打下去绘成蛋花，调入少量盐（如果觉得够咸的话就不要加了），3汤匙白糖，一茶匙胡椒粉，2汤匙醋（喜欢酸的可多加），些许味精。适量水淀粉勾芡后撒些葱花就可以了。 来一碗吧。 备齐材料。 将西红柿切小块，鱿鱼切丝，香菇切片，葱切末，鸡蛋打散。备用。 猪皮稍微用水泡软之后切五厘米长的小段，继续用水浸泡20分钟后捞出沥干水，备用。 猪皮稍微用水泡软之后切五厘米长的小段，继续用水浸泡20分钟后捞出沥干水，备用。 猪皮炒好后，注入清水（宿舍的炒锅太小了，我中途将猪皮换到汤锅里了。）大火烧开后转小火焖5分钟。 将香菇，西红柿，鱿鱼倒下去。 将鸡蛋打下去绘成蛋花，调入少量盐（如果觉得够咸的话就不要加了），3汤匙白糖，一茶匙胡椒粉，2汤匙醋（喜欢酸的可多加），些许味精。适量水淀粉勾芡后撒些葱花就可以了。 来一碗吧。

制作美食肉皮酸辣汤。

美食制作经验总结分享：

1.肉皮一定要煮透，不然会硬硬的很难吃。

2.绘蛋花可以试着用汤匙一点点的倒入锅中，可以绘出较美丽的花絮

经由过程中华厨具网网友为您分享肉皮酸辣汤的做法,您是不是已学会肉皮酸辣汤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做肉皮酸辣汤,您肯可以将肉皮酸辣汤做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为肉皮酸辣汤菜谱分享烧制功效。

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