自贡冷吃兔炒制步骤所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、电饼铛、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、切菜机、排烟管道、开水器、多用刀、筷子、调料瓶。
自贡冷吃兔烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食自贡冷吃兔烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面自贡冷吃兔制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
自贡冷吃兔美味诠释：
自贡是千年盐都，这里的食文化源远流长，是川菜中很有特色的一种。很多路过自贡的人都要慕名吃一顿盐帮菜再离开。主要口味是麻、辣、香，属于川菜中比较重口味的。
自贡冷吃兔所需材料：
制作需要主料
兔丁(500克)
制作需要辅料
料酒(适量) / 姜(3片) / 冰糖(4块) / 蒜(数瓣) / 葱段(适量) / 八角(1个) / 老抽(适量) / 花椒(适量) / 干辣椒段(适量)
美味自贡冷吃兔制作步骤：
1、兔丁用料酒、老抽、盐腌半小时
2、锅内加油稍微多一点，放入兔丁炒至变白放入蒜片、姜片、花椒粒、八角、葱段，小火将兔肉水分炒干
3、加适量盐和冰糖，喜欢糖醋味也可加入少量醋。放入辣椒段，根据口味放。炒至辣椒段出香味加味精出锅。
4、兔丁用料酒、老抽、盐腌半小时
5、锅内加油稍微多一点，放入兔丁炒至变白放入蒜片、姜片、花椒粒、八角、葱段，小火将兔肉水分炒干
6、兔丁用料酒、老抽、盐腌半小时
7、锅内加油稍微多一点，放入兔丁炒至变白放入蒜片、姜片、花椒粒、八角、葱段，小火将兔肉水分炒干
及以下步骤：锅内加油稍微多一点，放入兔丁炒至变白放入蒜片、姜片、花椒粒、八角、葱段，小火将兔肉水分炒干 兔丁用料酒、老抽、盐腌半小时 锅内加油稍微多一点，放入兔丁炒至变白放入蒜片、姜片、花椒粒、八角、葱段，小火将兔肉水分炒干 兔丁用料酒、老抽、盐腌半小时 锅内加油稍微多一点，放入兔丁炒至变白放入蒜片、姜片、花椒粒、八角、葱段，小火将兔肉水分炒干 兔丁用料酒、老抽、盐腌半小时 锅内加油稍微多一点，放入兔丁炒至变白放入蒜片、姜片、花椒粒、八角、葱段，小火将兔肉水分炒干 兔丁用料酒、老抽、盐腌半小时 锅内加油稍微多一点，放入兔丁炒至变白放入蒜片、姜片、花椒粒、八角、葱段，小火将兔肉水分炒干 加适量盐和冰糖，喜欢糖醋味也可加入少量醋。放入辣椒段，根据口味放。炒至辣椒段出香味加味精出锅。
制作美食自贡冷吃兔。
美食制作经验总结分享：
下面自贡冷吃兔制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
自贡冷吃兔美味诠释：
自贡是千年盐都，这里的食文化源远流长，是川菜中很有特色的一种。很多路过自贡的人都要慕名吃一顿盐帮菜再离开。主要口味是麻、辣、香，属于川菜中比较重口味的。
自贡冷吃兔所需材料：
制作需要主料
兔丁(500克)
制作需要辅料
料酒(适量) / 姜(3片) / 冰糖(4块) / 蒜(数瓣) / 葱段(适量) / 八角(1个) / 老抽(适量) / 花椒(适量) / 干辣椒段(适量)
美味自贡冷吃兔制作步骤：
1、兔丁用料酒、老抽、盐腌半小时
2、锅内加油稍微多一点，放入兔丁炒至变白放入蒜片、姜片、花椒粒、八角、葱段，小火将兔肉水分炒干
3、加适量盐和冰糖，喜欢糖醋味也可加入少量醋。放入辣椒段，根据口味放。炒至辣椒段出香味加味精出锅。
4、兔丁用料酒、老抽、盐腌半小时
5、锅内加油稍微多一点，放入兔丁炒至变白放入蒜片、姜片、花椒粒、八角、葱段，小火将兔肉水分炒干
6、兔丁用料酒、老抽、盐腌半小时
7、锅内加油稍微多一点，放入兔丁炒至变白放入蒜片、姜片、花椒粒、八角、葱段，小火将兔肉水分炒干
及以下步骤：锅内加油稍微多一点，放入兔丁炒至变白放入蒜片、姜片、花椒粒、八角、葱段，小火将兔肉水分炒干 兔丁用料酒、老抽、盐腌半小时 锅内加油稍微多一点，放入兔丁炒至变白放入蒜片、姜片、花椒粒、八角、葱段，小火将兔肉水分炒干 兔丁用料酒、老抽、盐腌半小时 锅内加油稍微多一点，放入兔丁炒至变白放入蒜片、姜片、花椒粒、八角、葱段，小火将兔肉水分炒干 兔丁用料酒、老抽、盐腌半小时 锅内加油稍微多一点，放入兔丁炒至变白放入蒜片、姜片、花椒粒、八角、葱段，小火将兔肉水分炒干 兔丁用料酒、老抽、盐腌半小时 锅内加油稍微多一点，放入兔丁炒至变白放入蒜片、姜片、花椒粒、八角、葱段，小火将兔肉水分炒干 加适量盐和冰糖，喜欢糖醋味也可加入少量醋。放入辣椒段，根据口味放。炒至辣椒段出香味加味精出锅。
制作美食自贡冷吃兔。
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享自贡冷吃兔的做法,您是不是已学会自贡冷吃兔烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做自贡冷吃兔,您肯可以将自贡冷吃兔做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为自贡冷吃兔菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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