麻辣酸香凉白菜烧制流程所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、搅拌机、双眼水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、排烟风机、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、夹盘器。
麻辣酸香凉白菜烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食麻辣酸香凉白菜烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性麻辣酸香凉白菜制作分享是网友推荐编辑整理了39365条信息中抽取14条信息整理而来,已有455人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)
下面麻辣酸香凉白菜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
麻辣酸香凉白菜美味诠释:
《麻辣酸香凉白菜》(创意菜11月25日命名) 厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的..... 烹饪简介: 《麻辣酸香凉白菜》便是无油烟制作的菜肴,制作方法极为简单,采用大白菜嫩菜心,洗净后切成丝,加入细盐掩去多余水分,然后,加入香菜和适量白砂糖、白醋、麻辣鲜粉调味后,拌匀即可装盘上桌食用。 特点: 1、低碳无油烟、烟火、油脂操作,食材普通,制作简单,色香味形俱全,菜名贴切顺口; 2、菜肴色彩艳丽清爽,原汁原味、口感酸甜香辣、清脆爽口,营养丰富。 现将《麻辣酸香凉白菜》的食材配置加工图解上传与亲们分享,希望大家喜欢! 愿,美食常伴左右,人人福寿安康!
麻辣酸香凉白菜所需材料:
制作需要主料
香菜(30g) / 白菜菜心(700g)
制作需要辅料
盐(随口味) / 白醋(30ml) / 白砂糖(随口味) / 麻辣鲜(4g)
美味麻辣酸香凉白菜制作步骤:
1、食材选择家庭烹饪时留下的,新鲜的大白菜嫩菜心。
2、用刀将大白菜菜心破开去除根茎后,用清爽侵泡并洗净。(有条件的可用臭氧水侵泡)
3、将洗净的白菜切成粗细均匀的白菜丝。
4、将白菜丝放入盘中,加入适量细盐,拌匀后腌制10分钟左右。
5、将白菜丝的水分腌出即可。
6、沥干白菜过多的水分。
7、加入适量香菜、白砂糖和白醋。
及以下步骤:加入适量香菜、白砂糖和白醋。 加入适量麻辣鲜粉。(若将味精,可用70度左右的水溶化味精后淋入即可) 用筷子充分拌匀即可。 将制作好的《麻辣酸香凉白菜》装入合适的盘中,即可上桌食用。 《麻辣酸香凉白菜》凉拌菜成品图示。 《麻辣酸香凉白菜》凉拌菜成品食用图示。 用筷子充分拌匀即可。 将制作好的《麻辣酸香凉白菜》装入合适的盘中,即可上桌食用。 《麻辣酸香凉白菜》凉拌菜成品图示。 《麻辣酸香凉白菜》凉拌菜成品食用图示。
制作美食麻辣酸香凉白菜需要煮锅,
美食制作经验总结分享:
温馨提示:
1、大白菜嫩菜心和香菜,需清水侵泡充分,漂洗干净,有条件的可用臭氧水侵泡;
2、整个加工制作过程需保持洁净。
经由过程中华厨具网网友为您分享麻辣酸香凉白菜的做法,您是不是已学会麻辣酸香凉白菜烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做麻辣酸香凉白菜,您肯可以将麻辣酸香凉白菜做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为麻辣酸香凉白菜菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关厨具产品推荐: 煮面炉、消毒柜、绞肉机、汤锅、蒸箱 、碗筷 盘子 勺子 叉子等, 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。