戚风椰蓉蛋糕烹饪步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、四门冰箱、去皮机、吹风机、传菜梯、斩切刀、剪刀、夹盘器。

戚风椰蓉蛋糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食戚风椰蓉蛋糕烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面戚风椰蓉蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

戚风椰蓉蛋糕美味诠释：

标签： 一小时 普通 甜味 烤 糕点

戚风椰蓉蛋糕所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(四个) / 低筋面粉(100克)

制作需要辅料

植物油(30克+5克) / 白砂糖(45克+20克) / 牛奶(50克) / 椰蓉(10克+3克) / 泡打粉(2克)

美味戚风椰蓉蛋糕制作步骤：

1、植物油30克+5克、鸡蛋四个、白砂糖45克+20克、低筋面粉100克、牛奶50克、椰蓉10克+3克、泡打粉2克、电动打蛋器（手动打蛋器或者三根筷子也可以，就是会很累呀）。

2、分离蛋黄、蛋白到两个无水无油的容器中。

3、用打蛋器打发蛋白，到如图程度加15克白砂糖。

4、继续打发，到如图程度第二次加入15克白砂糖。

5、继续打发，到如图程度，第三次加入15克白砂糖。

6、继续打发，达到反扣容器不会流出的程度即可。

7、蛋黄里加入20克白砂糖，打撒，不要过多搅拌。

及以下步骤：蛋黄里加入20克白砂糖，打撒，不要过多搅拌。 加入30克植物油、50克牛奶，拌匀。 加入面粉、泡打粉和1/3打发好的蛋白，上下翻拌均匀。 再加入1/3的蛋白和10克椰蓉，上下翻拌均匀。 加入剩下的蛋白，上下翻拌均匀。 电饭煲内胆里涂上剩下的5克植物油。 倒进面糊后，端起来用力颠一下，震出大气泡，用牙签扎破表面的小气泡。 均匀的撒上剩下的椰蓉。 通电烤到电饭煲自动跳到保温档。 倒扣内胆锅，轻拍锅底即可倒出，如果不抹奶油的话就切块开吃吧。

制作美食戚风椰蓉蛋糕需要电饭煲，

美食制作经验总结分享：

深情“椒”待：

1、虽然这个成品看上去还不够饱满，但是我是锅底比较大的原因，我把面糊倒进去的时候做了个记号，发好之后我看了下大概发了先前的两倍，如果你想做的更厚实些，建议用个小点的锅，或者多放些面糊哦

2、判断蛋糕是否烤熟的方法大家都知道了哈，就是用牙签插进去，拨出来后看看牙签如果还是干净的，没有粘连物就哦啦

3、如果是用手动打蛋器或者三根筷子的方法打发蛋白的话，最好用常温的鸡蛋，不然打发会更困难

4、面糊一定要用上下翻拌的手法，像炒菜那样哈

5、打发蛋白一定要到位，这是成功的关键。建议最好使用个电动打蛋器哈，不然真的很累，我第一次做的时候就是林哥用手动打蛋器打发的，弄了将近一个小时

6、每个电饭锅都有不同，多试几次肯定能总结出最适合自己的方法

经由过程中华厨具网网友为您分享戚风椰蓉蛋糕的做法,您是不是已学会戚风椰蓉蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做戚风椰蓉蛋糕,您肯可以将戚风椰蓉蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为戚风椰蓉蛋糕菜谱分享烧制功效。

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