巧克力惊奇蛋糕制作方法所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、酥皮机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温餐车、六门冰箱、去皮机、油烟净化器、传菜梯、多用刀、叉子、切菜器。

巧克力惊奇蛋糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食巧克力惊奇蛋糕烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面巧克力惊奇蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

巧克力惊奇蛋糕美味诠释：

今年的春节撞上情人节，双节临门，真是巧得很。 几天前就准备了巧克力，还没过节呢，已经被儿子吃了大半。那是情人节给爸爸买的，都被你吃了。我大叫。儿子笑嘻嘻地说：都老夫老妻了，还过情人节？一时竟无语，琢磨着老夫老妻的情人节该怎么过。 这是爱上烘焙后的第一个情人节，索性显摆一下下，做款有新意的——巧克力惊奇蛋糕，祝所有的老夫老妻情人节快乐！

巧克力惊奇蛋糕所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(100克(约2个)) / 高筋面粉(20克) / 黄油(80克) / 细砂糖(50克) / 黑巧克力(140克) / 雀巢淡奶油(40ml)

制作需要辅料

无

美味巧克力惊奇蛋糕制作步骤：

1、准备所有原料。

2、模具中涂油，面粉过筛备用。

3、将小块黑巧克力和切成小块的黄油混合倒入碗中，隔水加热直到巧克力和黄油融化，搅拌均匀后，冷却到40度左右备用。

4、另取一个碗倒入鸡蛋和糖，用打蛋器隔热水打发到浓稠状，提起打蛋器，蛋液呈一条粗线状缓慢流下即可。

5、把冷却后的巧克力黄油加入到打发好的鸡蛋糊里，拌匀，再加入过筛的高筋面粉，搅拌均匀。（可随意搅拌，不怕面粉起筋，也不怕消泡。）

6、搅拌好的面糊倒入模具中一部分，用勺子挖一块凝固后的巧克力夹心，轻轻放到模具中间；把剩下的面糊倒入模具约7、8分满。

7、烤箱预热175度，中层，15分钟左右。

及以下步骤：烤箱预热175度，中层，15分钟左右。 准备所有原料。 另取一个碗倒入鸡蛋和糖，用打蛋器隔热水打发到浓稠状，提起打蛋器，蛋液呈一条粗线状缓慢流下即可。 准备所有原料。 模具中涂油，面粉过筛备用。 将小块黑巧克力和切成小块的黄油混合倒入碗中，隔水加热直到巧克力和黄油融化，搅拌均匀后，冷却到40度左右备用。 另取一个碗倒入鸡蛋和糖，用打蛋器隔热水打发到浓稠状，提起打蛋器，蛋液呈一条粗线状缓慢流下即可。 把冷却后的巧克力黄油加入到打发好的鸡蛋糊里，拌匀，再加入过筛的高筋面粉，搅拌均匀。（可随意搅拌，不怕面粉起筋，也不怕消泡。） 搅拌好的面糊倒入模具中一部分，用勺子挖一块凝固后的巧克力夹心，轻轻放到模具中间；把剩下的面糊倒入模具约7、8分满。 烤箱预热175度，中层，15分钟左右。

制作美食巧克力惊奇蛋糕。

美食制作经验总结分享：

1、出炉后趁热食用，浓郁诱人的巧克力液流出，绝对惊奇呦！

2、这款蛋糕有些油腻，所以减了巧克力夹心中黑巧克力和淡奶油的量；如果喜欢味道浓郁和夹心量大些，可以加量到黑巧克力100克，雀巢淡奶油75ml。

经由过程中华厨具网网友为您分享巧克力诧异蛋糕的做法,您是不是已学会巧克力诧异蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做巧克力诧异蛋糕,您肯可以将巧克力诧异蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为巧克力诧异蛋糕菜谱分享烧制功效。

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