烧制流程五香萝卜丝小咸菜所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、双门冰箱、锯骨机、油烟净化器、传菜梯、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
汤类菜谱五香萝卜丝小咸菜烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香萝卜丝小咸菜、五香萝卜干、蛋香萝卜丝，五香萝卜烧蹄筋，五香萝卜烧蹄筋。
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以下是30位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，五香萝卜丝小咸菜做法
材料
主料：青萝卜4根，
做法
1、青萝卜洗净，刨成丝晒干。
2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟，搅拌去掉表面的浮尘，沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀。
3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱，腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油，非常美味。
五香萝卜丝小咸菜做法已被11人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱五香萝卜干做法
材料
新鲜的青萝卜（选用细长的，皮比较多，成品更有嚼头），盐，胡椒面，辣椒面，熟芝麻，熟花生碎（这次我没加），生抽适量
做法
1、萝卜洗净，擦干表面。
2、切成5cm左右的长条，排放整齐，或用线穿成一串，放在有阳光的地方晾晒。
3、大约一周时间，充满水分的萝卜，晒成又干又硬的萝卜干。放入保鲜盒密封保存。
4、吃的时候，提前用水泡软，洗净。加入盐、胡椒面、辣椒面、芝麻、花生碎、生抽拌匀即可。
小诀窍
用这个方法制作的萝卜干，最大的好处就是晒干以后存放的时间长。等到吃的时候，吃多少，泡多少，不会浪费。而且晒得再干也不怕，用水一泡即可。
五香萝卜干做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱蛋香萝卜丝做法
材料
白萝卜350克 鸡蛋4个 大葱1根 食用油30克 精盐0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.将萝卜洗净，去皮切成丝，加少许味精、精盐腌制；鸡蛋磕入碗内，打散，冲入少许开水成蛋花；葱去叶切末；
2.锅内倒油，烧至七成热，将萝卜丝放入炒匀，加入葱末并立即撒入蛋花，最后放入味精即成。
蛋香萝卜丝做法已被50人烹饪过！
第四种：汤类菜谱五香萝卜烧蹄筋做法
材料
1：牛蹄筋400克，洗净备用。
做法
牛蹄筋放入高压锅内，盖上盖，置炉上开大火，煮至上气，调中小火压45分钟。冷5分钟，打开高压锅盖，捞出煮好的牛蹄筋。
牛蹄筋切小块备用。不沾锅放橄榄油2大匙，置炉上开大中火，炒香姜片和葱段，然后放入萝卜块及剩余3料同炒2分钟。放人4料煮滚，调中小火盖盖煮6分钟，接着放入牛蹄筋块再煮6分钟，调大中火收汁，放入香油1茶匙兜匀出锅
五香萝卜烧蹄筋做法已被20人烹饪过！
第五种：汤类菜谱五香萝卜烧蹄筋做法
材料
1：牛蹄筋400克，洗净备用。
做法
牛蹄筋放入高压锅内，盖上盖，置炉上开大火，煮至上气，调中小火压45分钟。冷5分钟，打开高压锅盖，捞出煮好的牛蹄筋。
牛蹄筋切小块备用。不沾锅放橄榄油2大匙，置炉上开大中火，炒香姜片和葱段，然后放入萝卜块及剩余3料同炒2分钟，。放人4料煮滚，调中小火盖盖煮6分钟，接着放入牛蹄筋块再煮6分钟，调大中火收汁，放入香油1茶匙兜匀出锅。
五香萝卜烧蹄筋做法已被89人烹饪过！
小编整理481位网友投稿材料与五香萝卜烧蹄筋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：经典浓香萝卜烧肉
第二种：五香萝卜干
第三种：麻香萝卜缨
第四种：蒜香萝勒面包
第五种：清香豆面汤
第六种：淡淡清香豌豆饭
第七种：清香薄荷鸭
第八种：清香荷叶粥
第九种：清香汤底
第十种：紫苏清香鸡腿
结合30位厨师推荐，再从671网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
帝伊家月子餐之黄精乳鸽汤、蔬菜汤、三色排骨汤、黄花菜板栗煲鸡汤、气血两补煲鸡汤
爱心莲藕排骨汤、金针菜脊骨粉丝汤、蟟子豆腐汤、清炖枸杞牛鞭汤
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