制作方法酸菜粉条炖腔骨所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、三层工作台、保温餐车、冷饮机、锯骨机、油烟净化器、传菜梯、多用刀、剪刀、擀面杖。
汤类菜谱酸菜粉条炖腔骨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸菜粉条炖腔骨、芹菜粉条、高汤白菜粉条，白菜粉条，开洋土豆条汤。
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以下是48位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，酸菜粉条炖腔骨做法
材料
腔骨1斤，酸菜半棵，粉条1包，葱，姜，料酒，大料2个，盐
做法
1、腔骨放在冷水锅中，大火烧开，煮五分钟盛出。
2、葱切段，姜切片备用，酸菜切丝。
3、腔骨放在盛有开水的锅中，加入葱段，姜片，大料和料酒大火烧开，转中火煮八成熟，约一个小时。
4、在汤中加盐调味，加入酸菜丝煮30分钟。
5、出锅前5分钟加入粉条。
小诀窍
1、酸菜要片薄后，再切丝。
酸菜粉条炖腔骨做法已被28人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱芹菜粉条做法
材料
芹菜，粉条，胡萝卜
做法
1、粉条泡好。
2、芹菜入锅炒，加入粉条、胡萝卜。
3、调味，出锅。
芹菜粉条做法已被87人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱高汤白菜粉条做法
材料
白菜，粉条，高汤，酱油，花椒面，盐
做法
1、爆锅后，炒白菜，一直炒到变黄，变软。
高汤白菜粉条做法已被46人烹饪过！
第四种：汤类菜谱白菜粉条做法
材料
材料：葱，蒜，红椒，白菜，宽粉条，豆皮絲水
做法
1、锅内倒油放葱蒜红椒爆香，入洗净切块的白菜快速翻炒，入老抽给白菜上色；
白菜粉条做法已被37人烹饪过！
第五种：汤类菜谱开洋土豆条汤做法
材料
开洋(虾米)20克，土豆条200克，葱1根
做法
1.把开洋用温水泡一下；土豆去皮切成条（我的是用花刀切的）；香菜洗净，葱切成葱花。
2.锅烧热后放油，然后放入葱花爆香，加入土豆条翻炒1分钟。
3.翻炒一分钟后，倒入酱油再翻炒一下。
4.然后将泡好的开洋放到锅中，添水没过土豆就好。中火炖大约15分钟至土豆熟了，放入香菜就做好了。
小诀窍
1，这个汤看似很简单，但是味道绝对可以说是惊喜！非常的鲜美，而且时间也很快！ 2，如果你的开洋是咸的，那么这个汤就不用放盐，或者少放盐。
开洋土豆条汤做法已被96人烹饪过！
小编整理499位网友投稿材料与开洋土豆条汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛奶面条汤
第二种：柠条汤(1)
第三种：柠条汤(2)
第四种：肚条汤
第五种：菠菜粉丝塔
第六种：海红菠菜粉丝煲
第七种：蒜蓉菠菜粉丝
第八种：菠菜粉丝汤
第九种：肉丝菠菜粉
第十种：菠菜粉丝汤
结合48位厨师推荐，再从708网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小排豆芽汤、莲藕山楂排骨汤、猪牛羊杂汤、南瓜浓汤、南瓜浓汤
莲藕龙骨汤、月子餐之黄精乳鸽汤、香味年糕汤、海米冬瓜汤
海米冬瓜汤、鱼片豆腐汤 降脂降糖、红薯小丸子甜汤。
烹饪汤类
