烧制方法电炖锅红烧肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温餐车、饮料展示柜、锯骨机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、调料瓶。
汤类菜谱电炖锅红烧肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐电炖锅红烧肉、特色泰式慢炖鸡、慢炖牛肉蔬菜，朝鲜辣炖锅，懒人炖锅版皮蛋鸡丝粥。
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以下是56位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，电炖锅红烧肉做法
材料
五花肉，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽
做法
1.五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎
2.锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净
3.锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可
4.把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化
5.把猪肉放进去加老抽充分炒上色
6.倒进料酒，可以倒多一点，去腥。加进没过红烧肉的水，大火烧开
7.转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。
电炖锅红烧肉做法已被36人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱特色泰式慢炖鸡做法
材料
去皮去骨半鸡胸肉6块，切成1.3厘米宽的条带，大红柿椒1个，去籽，切成条状，大洋葱1个，切碎，鸡汤120毫升，酱油60毫升，孜然粉6克，大蒜3瓣，剁成末，红辣椒粗粉2克，盐和胡椒粉适量，太白粉15克，幼滑花生酱170克，酱油15毫升，柠檬汁60毫升，青葱3根，切碎，碎新鲜香菜叶10克，碎炒花生仁75克
做法
1.将鸡胸肉条，黄椒和洋葱放入慢炖锅里。倒入鸡汤和60毫升的酱油，然后再加孜然、大蒜、红椒粗粉、盐和胡椒粉。充分搅拌混合，盖上锅盖，用低热档慢煮四个半小时至五个小时。
2.在烹煮过程中的最后30分钟里，从慢炖锅舀出一碗汁，加太白粉、花生酱、15毫升酱油和柠檬汁，搅匀至所有的原料融成一个稠的混合酱。将混合酱倒进慢炖锅里，搅匀后把锅盖上再煮。
3.将鸡肉在高热档上继续煮30分钟即好。食用前撒上葱花、香菜叶和花生仁。
特色泰式慢炖鸡做法已被85人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱慢炖牛肉蔬菜做法
材料
小块的慢炖牛肉，455克，植物油，15毫升，洋葱，1个，番茄酱，1罐，低钠低脂的牛肉汤，1罐，切成小块的胡萝卜，130克，土豆，3个，新鲜的迷迭香，1枝，干百里香，1茶匙，桂叶，1片，红椒碎，1/4茶匙，白蘑菇，280克，四季豆，285克
做法
1.切去牛肉上的脂肪。放油进大锅里，高温加入，然后加入牛肉进去煎。煎约10分钟或者牛肉变成褐色，就把牛肉盛起。
2.洋葱切成薄条。加洋葱和番茄酱在大锅里，用中火煎约5分钟或直到洋葱变软。然后把牛肉重新倒进大锅里，再加入牛肉汤用慢火炖。用盖盖着炖1到1个半小时或直到肉变软。
慢炖牛肉蔬菜做法已被65人烹饪过！
第四种：汤类菜谱朝鲜辣炖锅做法
材料
黄洋葱半个，中等西葫芦1个，老豆腐400克，水750毫升，韩国式辣椒酱（kochujang）2汤匙，蒜茸11/2汤匙，盐适量，韩国式牛肉高汤精（dashida）1茶匙，辣椒粉1/2茶匙，小葱4条，切成4厘米的段
做法
1.把洋葱和西葫芦洗净，切成一口大小的块。把切豆腐成2.5厘米见方的块。
朝鲜辣炖锅做法已被45人烹饪过！
第五种：汤类菜谱懒人炖锅版皮蛋鸡丝粥做法
材料
两个thigh quarter，大米，皮蛋，花生，吞拿鱼，盐，葱花，芝麻。
做法
1. 两个thigh quarter，先不要撕皮（为了稍有些油水），加水，大火烧开后慢炖成鸡汤
2. 鸡块去皮去骨，加泡过的大米和切碎的一只皮蛋，我还撒了一把小米几颗花生一坨
吞拿鱼，煮开后慢炖
3. 用大木勺的底压碎鸡肉，这个时候应该已经很酥了，加盐调味
4. hand mixer装一个头最低速轻轻搅一下，鸡肉基本变成均匀的鸡丝了
5. 再切碎一只皮蛋拌进去
懒人炖锅版皮蛋鸡丝粥做法已被14人烹饪过！
小编整理428位网友投稿材料与懒人炖锅版皮蛋鸡丝粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇鸡汤
第二种：香菇鸡汤
第三种：香菇鸡汤
第四种：香菇鸡汤
第五种：香菇鸡汤
第六种：银耳香菇鸡汤
第七种：香菇鸡汤
第八种：香菇鸡汤
第九种：香菇鸡汤
第十种：香菇鸡汤
结合56位厨师推荐，再从837网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
罗宋蔬菜汤、火腿番茄蘑菇汤、排骨玉米苹果汤、菜干排骨汤、眉豆花生鸡脚汤
玉米苹果红萝卜猪肉汤、排骨菜干苹果汤、苹果菊花无花果汤、蘑菇玉米番茄浓汤
火腿番茄杂菜汤、咸肉豆腐汤、三菇双咸芥菜汤。
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