炒制方法鞭打绣球汤(2)所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、绞肉机、吹风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
汤类菜谱鞭打绣球汤(2)烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鞭打绣球汤(2)、排骨土豆球汤、甜辣滑鸡球，菠萝鸡球，咕噜鸡球。
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以下是30位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，鞭打绣球汤(2)做法
材料
鞭打绣球9克，白酒适量。
做法
将上味以白酒以引，煎汤服。
鞭打绣球汤(2)做法已被89人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱排骨土豆球汤做法
材料
主料：排骨200克，土豆300克，南瓜100克
做法
准备：
排骨洗净不用焯水，冷水下锅去浮沫，一样的葱切大一些的段，煮好后方便捞出，南瓜用擦丝器擦成丝，备用。
1、排骨、葱、八角一起冷水下锅。
2、煮开后将浮沫全部撇去。
3、排骨煮熟后，将葱、八角捞出。
4、加入土豆球，稍煮一会。
5、加入擦成丝的南瓜，煮至汤汁变黄。
6、加盐调味即可。
排骨土豆球汤做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱甜辣滑鸡球做法
材料
鸡腿肉3个，欣和甜辣酱30毫升，白糖10克，盐5克，水淀粉45毫升，葱3段，姜3片，彩椒1个，高度白酒1瓶盖
做法
1.将鸡腿肉去筋。切成2-3厘米左右的小块，加入盐、水淀粉拌匀，腌制10分钟；
2.待鸡腿肉入味后，加入15ml的欣和甜辣酱拌匀，再腌制5-10分钟。此时将葱姜切成丝，彩椒切成细丝，泡入水中使其自然卷曲；
3.待鸡肉入味后，烧热油锅，并放入葱、姜爆炒出香味，然后放入腌好的鸡腿肉，快速滑炒；
4.鸡肉变色后立即放入剩下的甜辣酱、白糖，淋入高度白酒，快速翻炒均匀，然后立即关火，最后撒上彩椒丝即可。
甜辣滑鸡球做法已被38人烹饪过！
第四种：汤类菜谱菠萝鸡球做法
材料
菠萝半颗，鸡胸肉一片，红辣椒一条，面包糠，泰式甜辣酱，番茄酱，盐，鸡精等调料少许
做法
1.鸡胸肉切块，剁成肉末（最好用手工，吃起来比较有弹性），加少少的地瓜粉、盐、鸡精、白胡椒等，用筷子将所有原料搅拌均匀备用。
2.码好味的鸡肉蓉团成球，放入面包糠中滚一下，把面包糠将鸡肉蓉裹均匀。
3.锅下油，中火炸至金黄色，途中不要一起翻动，等看到下面结皮成金黄后再给鸡球翻身，比较容易成型，不易破。
4.炸好的鸡球先盛出，锅中多余的油取出一些，留少许油在锅内烧热，下鸡球再小番炒几下，下切好块的菠萝和红辣椒丁，快速翻炒几下。
菠萝鸡球做法已被98人烹饪过！
第五种：汤类菜谱咕噜鸡球做法
材料
鸡肉，青椒，生粉，料酒，盐，鸡精，糖，番茄酱，黑胡椒粉
做法
1.鸡肉切成大丁(我用的是两快鸡胸肉)，用料酒，盐，鸡精腌一下.
2.腌好的鸡肉丁逐个在生粉里滚一下，让它们表面均匀的裹上生粉.下油锅炸定型，捞出，等油温再上来复炸一遍，等鸡球成金黄色捞出沥干油.
3.将番茄酱，盐，糖，鸡精，少许黑胡椒粉放锅里，勾个欠，等汤汁变的稍稍浓稠后，先下青椒翻炒，再下炸好的鸡球稍微翻炒几下出锅，
小诀窍
特别提示:这个菜在家里做有的人会嫌起大油锅炸鸡球太麻烦,那么我建议你可以起小油锅把处理好的鸡球翻炒一下,效果应该差的不多的.我下次就准备这么做,起大油锅实在有点浪费油
咕噜鸡球做法已被67人烹饪过！
小编整理419位网友投稿材料与咕噜鸡球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凤梨鸡球
第二种：鸡球炒面
第三种：酱瓜烩香菇鸡球
第四种：香菇鸡球粥
第五种：双冬辣鸡球
第六种：五彩鸡球
第七种：菠萝鸡球
第八种：玉米鸡球羹
第九种：麻辣杏仁鸡球
第十种：香辣鸡球
结合30位厨师推荐，再从590网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
绿豆薏仁汤、绿豆大肠汤、红豆汤、大柴胡汤、瘦身汤
灵芝肉丝燕窝汤、萱草汤、萱草粥、络石藤汤、山楂红红枣汤
大黄汤、山药汤、猪苓汤。
烹饪汤类
