制作步骤杏鲍菇猪骨汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、六门冰箱、去皮机、新风系统、高压花洒龙头、水果刀、筷子、蒸笼。
汤类菜谱杏鲍菇猪骨汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏鲍菇猪骨汤、海带莲藕花甲汤、莲藕花生猪脚汤，莲藕花生猪尾汤。，莲藕花生炖肋排。
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以下是60位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，杏鲍菇猪骨汤做法
材料
杏鲍菇400g，去核红枣10颗，姜2片，猪骨600g（斩块）
做法
1、杏鲍菇汆水切块，猪骨汆水刮去多余的油脂。
杏鲍菇猪骨汤做法已被40人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱海带莲藕花甲汤做法
材料
现代人吃得好，本来是福气，但太好了也成了负担，餐餐大鱼大肉，蔬果杂粮却很少，导致脂肪胆固醇堆积，肾脏、肝脏、消化系统负担过重，废物排出不畅，什么亚健康、三高，甚至脂肪肝等疾病都出现了。因此我们日常饮食要注意荤素搭配外，也可适当多吃些碱性的食物（蔬菜水果杂粮等多为碱性，而肉类多为酸性），帮助身体减负排毒。今天这道海带莲藕花甲汤就是不错的选择。调味料： 油：2汤匙 盐：适量鲜海带：100克莲藕：300克花甲：500克姜：3片葱：1条水：5碗
做法
1. 鲜海带洗净，切成大小适口的片状。海带最好预先泡上两三小时；
2. 莲藕洗净去皮去结，切成半厘米厚的薄片；葱洗净切成粒；
3. 花甲冲净；烧开一锅水，放花甲汆水20秒捞起，利于吐沙；
4. 热锅倒油，放姜片爆十几秒，倒入清水，煮沸后放入莲藕，煮20分钟；
5. 放入海带，煮15分钟，加花甲烧开，最后放入葱粒和适量盐即可食用。
功效：
排毒养颜抗衰老，补益气血，增强人体免疫力。海带和花甲都含丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。
海带莲藕花甲汤做法已被88人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱莲藕花生猪脚汤做法
材料
莲藕：4节（约500克）
做法
1. 猪脚斩件（最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；
2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；
3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
小诀窍
莲藕花生猪脚汤做法已被57人烹饪过！
第四种：汤类菜谱莲藕花生猪尾汤。做法
材料
白莲藕 （脆口） 2截
做法
洗净猪尾剁段汆水备用。
取半小锅水把花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。（沥干水）
白莲藕刮净外皮冲洗后切圆片（九孔片）
在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，预先武火煮热～
投入猪尾段和花生米随后倒入白莲藕片一起煲。
（蒜米随喜）
旺火煲40分钟后添加枸杞子转微火。
莲藕花生猪尾汤。做法已被38人烹饪过！
第五种：汤类菜谱莲藕花生炖肋排做法
材料
肋排、花生、莲藕、生姜。
做法
1、排骨焯水，莲藕洗净去皮切大块，生姜切片，花生洗净。
2、所有材料入汤煲，大火开后转小火2小时，调盐食用。
莲藕花生炖肋排做法已被18人烹饪过！
小编整理700位网友投稿材料与莲藕花生炖肋排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莲藕猪骨汤
第二种：绿豆薏米莲藕猪骨汤
第三种：莲藕猪骨汤
第四种：莲藕猪骨汤
第五种：莲藕冬瓜猪骨汤
第六种：莲藕熟地猪骨汤
第七种：沙葛莲藕猪骨汤
第八种：莲藕猪骨汤
第九种：花菇竹笋排骨汤
第十种：藕花片片
结合60位厨师推荐，再从870网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苦瓜排骨汤、铁观音粟子排骨汤、【咖喱意粉+罗宋汤】我的美味diy、金银菜杏仁猪肺汤、白萝卜苹果牛肉汤
三文鱼冻豆腐汤、菠菜豆腐汤、香葱韭菜酪+竹荪肉丸汤、简版罗宋汤
蛋花糖油汤、人参黄芪乌鸡汤、西湖牛肉羹。
烹饪汤类
