炒制方法杜菊杞冬酒所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、单门冰箱、绞肉机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、削皮器。
汤类菜谱杜菊杞冬酒烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杜菊杞冬酒、奶酪西葫芦腔骨汤、什蔬腔骨汤，腔骨竹荪煲，莲藕腔骨汤。
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以下是40位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，杜菊杞冬酒做法
材料
枸杞子60克，桑寄生60克，甘菊花30克，杜仲30克，天冬30克，白酒2000克。
做法
以上前5味加工使碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日摇动数下，浸泡14天后去渣，即成。
杜菊杞冬酒做法已被19人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱奶酪西葫芦腔骨汤做法
材料
腔骨，西葫芦，奶酪，胡萝卜，盐，香菜末，酱油，醋，肉
做法
1.先将腔骨洗净，焯一下，去除浮沫。
2.另接一锅清水，放几片姜，把腔骨放进去煮，中火煮开并保持几分钟，这样汤会很白。之后转小火慢慢燉。
3.把西葫芦切滚刀块，要是有胡萝卜切成圆片。
4.待腔骨软烂之后，把蔬菜放进去接着煮。
5.快出锅时把奶酪放进去，搅拌融化，再根据口味放盐撒香菜末就好了。
6.再做个料汁吧，把香菜切的碎碎的，放点酱油、醋，喜欢辣的放些辣酱，吃肉的时候沾着吃。
奶酪西葫芦腔骨汤做法已被68人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱什蔬腔骨汤做法
材料
腔骨500克，莲藕1节，胡萝卜3个，玉米2个，姜1块，盐10克
做法
1.腔骨用清水洗净，玉米、莲藕、胡萝卜洗净后切成滚刀块备用；
2.汤锅中放入腔骨注入清水没过表面，用大火将水烧开，水开后将腔骨捞出，用清水冲洗干净；
3.将焯烫过的腔骨放入砂锅中，加入清水没过表面，放入拍散的姜；
4.大火烧开汤后，转成中小火慢慢煲40分钟至1小时，直到汤汁变成白色，然后放入蔬菜，再加盖煲半小时，喝汤前在加入盐调味即可。
什蔬腔骨汤做法已被59人烹饪过！
第四种：汤类菜谱腔骨竹荪煲做法
材料
腔骨，竹荪，姜片，花椒，盐，鸡精，葱花
做法
1.腔骨入滚水2分钟，捞出冲去浮沫；竹荪用温水泡10分钟，洗净，切去根部，备用。
2.将焯好的大骨放入砂锅， 加足量清水，放入花椒和姜片，大火煮开。
3.大火煮开后，改中火，约1小时后，放入竹荪。
4.再炖煮1个小时，放入盐、鸡精调味，食用时撒上葱花即可。
腔骨竹荪煲做法已被28人烹饪过！
第五种：汤类菜谱莲藕腔骨汤做法
材料
莲藕2根（约500克），腔骨500克，姜6片，清水2000ml，盐2茶匙（10克）
做法
1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。
2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。
3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟。
4、放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲2小时即可。食用前调入盐即可。
莲藕腔骨汤做法已被77人烹饪过！
小编整理670位网友投稿材料与莲藕腔骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莲藕腔骨汤
第二种：莲藕腔骨汤
第三种：冬瓜炖肘子
第四种：冬瓜炖排骨
第五种：冬瓜炖排骨
第六种：冬瓜炖鸡
第七种：冬瓜炖鸡
第八种：冬瓜炖羊肉丸
第九种：冬瓜炖羊腩
第十种：冬瓜炖排骨
结合40位厨师推荐，再从630网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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雪菜黄鱼汤、鲜菇鱼丸汤、玉米鱼肚羹、紫菜四宝汤
美味鸭血羹、海带炖全鸭、鱼片皮蛋汤。
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