烧制步骤简单的酸奶南瓜蓉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、铁板烧设备、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、吹风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、勺子、夹盘器。
汤类菜谱简单的酸奶南瓜蓉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简单的酸奶南瓜蓉、广式南瓜蓉月饼、秘制瓜蓉，冬瓜香菇金针竹笙汤，雪蛤竹笙瘦肉汤。
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以下是94位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，简单的酸奶南瓜蓉做法
材料
南瓜一块(200克左右)，原味酸奶100克(浓稠些的)，葡萄干适量
做法
(1)将南瓜蒸透，放凉后去掉南瓜皮，用勺子将南瓜压成南瓜泥.
(2)把酸奶和葡萄干放进南瓜泥里一起搅拌均匀，在放在冰箱里冷藏10分钟就可以了，喜欢的话也可以加一些核桃啊，杏仁之类的.
简单的酸奶南瓜蓉做法已被64人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱广式南瓜蓉月饼做法
材料
南瓜馅：
做法
南瓜馅：小南瓜去皮切小块，放入中号不沾锅，加水3杯，置置炉上，开大火煮至滚，调小火煮30分钟。稍冷后用粉碎机将分次打成蓉。不粘锅置炉上开中小火，放入南瓜蓉炒，要不断的搅拌，防止稀南瓜馅喷溅烫到，炒至快干，再加糖和油继续炒到馅干挺，没什么水气了便可，成品大约520克。然后拌入杏仁粉拌匀，分成7份搓成90重的球待用。
豆沙椰蓉馅：将3和4料拌匀，分成8份搓成90重的球馅待用。
广式月饼：你可以自己煮糖浆也可以用这个糖浆，将6和7料放一盆内，用叉子搅拌均匀，然后加入5料，拌成软面团，盖上保鲜膜醒2个钟。把放置后的面团搓成长条，分成15份（每份30克）。手掌放一份月饼皮，两手压压平，上面放一份月饼馅（南瓜馅或豆沙椰蓉馅）。一只手往下轻推月饼馅，另一只手的手掌轻推月饼皮，使月饼皮慢慢展开，直到把月饼馅全部包住为止。包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉，把月饼柸放入模型中，轻轻压平，力量要均匀。然后上下左右都敲一下，就可以轻松脱模了。依次做完所有的月饼，用刷子轻轻刷去表面的面粉。
放入烤盘并放入预热至395f/200摄氏度的烤箱内，烤6分钟后刷上蛋液（少少量），温度调到350f/175摄氏度烤7分钟。然后拿出再刷一次蛋液再烤7分钟。各家的烤箱不同，注意温度及时间。若还不上色，开broil低档1-2分钟。月饼冷后放入密闭盒里回油2-3天，再吃
广式南瓜蓉月饼做法已被33人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱秘制瓜蓉做法
材料
做法
秘制瓜蓉做法已被13人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冬瓜香菇金针竹笙汤做法
材料
主料：竹荪(干)40克，鲜香菇250克，冬瓜320克，
做法
1.竹荪（竹笙）先用水泡涨，然后将水倒掉，再加入等比例的米酒浸泡，取出，剪寸段；
2.黄花菜（金针）泡软，打结；
3.鲜香菇用开水烫过待用；
4.将冬瓜去皮去籽切成块待用；
5.将整理过的竹荪、香菇、冬瓜、黄花菜与调味料拌匀，放入上素汤中，大火蒸20分钟，起锅前淋点米酒即可饮用。
小诀窍
冬瓜香菇金针竹笙汤做法已被73人烹饪过！
第五种：汤类菜谱雪蛤竹笙瘦肉汤做法
材料
雪蛤，竹笙，瘦肉，红枣几粒，姜几片，盐
做法
1.雪蛤提前一夜泡发挑净沥干水.
2.竹笙也泡软洗净.
3.把切小的瘦肉和竹笙和几粒红枣姜几片先煲到汤有肉香后加入雪蛤煲开加盐调味关火.吃多了甜的雪蛤换个咸口味也很好.
雪蛤竹笙瘦肉汤做法已被42人烹饪过！
小编整理685位网友投稿材料与雪蛤竹笙瘦肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三丝竹笙
第二种：清炖竹笙
第三种：香菇竹笙鸡烩中华面
第四种：干贝竹笙鸡汤
第五种：竹笙鸡丝羹
第六种：鲍鱼炖竹笙
第七种：竹笙鲍鱼扎
第八种：竹笙蟹肉羹
第九种：竹笙镶肉
第十种：发财竹笙捲
结合94位厨师推荐，再从315网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
竹蔗茅根荸荠排骨汤、简易新手蕃茄疙瘩汤、粉葛煲生鱼、精华高汤、素什菇汤
紫菜蛋花汤、红枣莲子赤豆汤、红枣雪梨木瓜汤、红枣排骨清汤
红枣姜汤、红汤芹香鱼、红娘鱼莴笋汤 【蝶儿美食】。
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