烧制方法起士浓汤锅所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、铲勺。
汤类菜谱起士浓汤锅烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐起士浓汤锅、鲫鱼奶汤锅、奶汤锅子鱼，元贞滋补汤锅，奶汤锅子鱼。
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以下是97位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，起士浓汤锅做法
材料
汤底：180㏄，浓汤块1小块，起士丝100公克，
做法
1.先将德国香肠、青花菜、红椒洗净。
2.青花菜切小朵；红椒切条；法国面包切片备用。
3.取一锅，倒入适量的水以大火煮开后，放入德国香肠、青花菜、红椒丝烫熟备用。
起士浓汤锅做法已被77人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱鲫鱼奶汤锅做法
材料
主料：鲜鲫鱼2条，白萝卜1/4个。盐，葱，姜，植物油少许。
做法
1.买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。
2.葱、姜洗净，切好备用。
3.白萝卜洗净，切成细丝备用。
4.炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。
5.将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。
6.将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。
7.待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。
暖身提示：也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试。
鲫鱼奶汤锅做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱奶汤锅子鱼做法
材料
主料：鲤鱼725克，
做法
1.将鱼刮去鳞，挖掉鳃洗净，剖腹开膛，取出内脏，切断头，劈成两片；
2.将制净的鱼斜刀刻成瓦块形的连刀块，放盆内，加精盐、黄酒，搅拌均匀，浸渍；
3.将萝卜洗净，切成细条，置沸水焯透；
4.菠菜摘洗净切成段；
5.豆腐切条；
6.粉丝煮透；
7.香菇、虾米、冬笋置沸水浸透，切片；
8.精火腿切片，葱择洗净切成段，姜切片和粒，分放；
9.将锅添少许油烧沸，投进鱼块，边煎边翻，及时起锅沥去油；
10.再将锅添油烧热，倾进面粉，用勺研搅，炒至雪白色，加入上汤、鱼块，和入精盐、味精、黄酒、葱、姜，用文火煮透；
11.将鱼带汤倒入鱼锅，用火腿、虾米、香菇、冬笋蘸面，关盖后先将酒精注入鱼锅底部；
12.待四菜碟（菠菜、豆腐、萝卜、粉丝）、姜醋汁一起上席；
13.再点燃鱼锅底下的酒精，将锅烧沸，即可蘸食；
奶汤锅子鱼做法已被16人烹饪过！
第四种：汤类菜谱元贞滋补汤锅做法
材料
甲鱼1只，鸡胗500g，猪棒骨2大根，老母鸡1只（约1200g），切片火腿芯50g，切片嫩豆腐10片，西红柿1只，大白菜，豆芽等适量，素菜自选，枸杞20粒，小枣10粒，当归5g，盐适量
做法
甲鱼宰杀去血，放在热水中，烫3、4分钟，然后用一小刀将甲鱼全身的黑污皮轻轻刮干净。注意了，可别把裙边刮掉，那是最好吃的部分。从甲鱼的裙边底下沿周边割开，将盖掀起，去除内脏，斩掉四爪尖和尾鞘，去掉四脚附着的黄油。
枸杞、小枣和当归用开泡软加工待用。
元贞滋补汤锅做法已被86人烹饪过！
第五种：汤类菜谱奶汤锅子鱼做法
材料
鲜活鲤鱼1条约700g，冬笋15g，干香菇5朵，中式火腿10g，奶汤（奶白色高汤）1500g，料酒1汤匙15ml，大葱段3段，老姜片4片，白胡椒粉1g，香菜碎1茶匙5g，老姜末1茶匙5g，香醋2汤匙，盐2茶匙5g，油2汤匙30ml
做法
1、鲜活鲤鱼刮去鱼鳞，挖掉鱼鳃，抽去鱼线，剖腹开膛后取出内脏，用水冲洗干净，切去鱼头，鱼身沿脊骨劈成两片，再将鱼片斜刀切成瓦块状。
2、干香菇用温水泡发，清洗干净泥沙，沥去水分，切成片。冬笋和中式火腿也切成片。老姜末和香醋放入小碗中，搅匀成姜醋汁。
奶汤锅子鱼做法已被55人烹饪过！
小编整理168位网友投稿材料与奶汤锅子鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第二种：萝卜羊肉汤
第三种：萝卜羊肉汤
第四种：鹰嘴豆羊肉汤
第五种：当归参芪羊肉汤
第六种：爱尔兰羊肉汤
第七种：苏格兰羊肉汤
第八种：爱尔兰羊肉汤
第九种：萝卜羊肉汤
第十种：山药羊肉汤
结合97位厨师推荐，再从358网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸辣汤、茄汤焗香鸡、花生猪蹄汤、炖黄豆猪脚汤、黄豆猪蹄汤
眉豆煲猪手汤、花生蹄花汤、花生大枣猪蹄汤、菠菜猪肝汤
猪肝豌豆苗汤、枸杞叶猪肝汤、奶汤生蹄筋。
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