制作流程姜丝猪肝汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、制冰机、切菜机、新风系统、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、切菜器。
汤类菜谱姜丝猪肝汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜丝猪肝汤、猪肝汤、菠菜猪肝汤，枸杞叶猪肝汤，黑木耳滚猪肝汤。
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以下是28位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，姜丝猪肝汤做法
材料
猪肝300公克，姜丝15公克，菠菜60公克，水900㏄，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，白胡椒粉少许，香油1小匙
做法
1.猪肝洗净，切片；菠菜洗净，切段；备用。
2.将水倒入汤锅中煮开，依序加入姜丝和猪肝片煮至再次滚开，最后加入菠菜段和调味料煮匀即可。
姜丝猪肝汤做法已被87人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱猪肝汤做法
材料
猪肝300公克，嫩姜丝150公克，水4杯，盐1小匙，太白粉2大匙，盐2小匙，糖1/2大匙，香油1/4小匙，米酒1大匙
做法
1.)猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用。
2.)将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。
3.)煮一锅滚水，将猪肝片表面沾太白粉放入汆烫捞起备用。
4.)将4杯水煮沸，加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。
5.)再加入猪肝片煮1分钟后立即熄火。
6.)起锅前淋上香油、米酒即可食用。
猪肝汤做法已被67人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱菠菜猪肝汤做法
材料
主料：菠菜125克，猪肝125克，调料：猪油10克，姜5克，大葱5克，盐3克，豌豆淀粉3克，味精1克
做法
1.将菠菜择洗干净；
2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段；
3.将鲜猪肝洗净，切成薄片；
4.猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀；
5.葱姜洗净，葱切段，姜拍破；
6.将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸；
7.沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等，同煮；
8.煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
小诀窍
健康提示：
此汤具有生血养血，润燥滑肠的作用。
菠菜猪肝汤做法已被26人烹饪过！
第四种：汤类菜谱枸杞叶猪肝汤做法
材料
主料：枸杞叶200克，猪肝200克，调料：姜5克，酱油15克，豌豆淀粉10克，料酒5克，色拉油15克，盐5克，胡椒粉1克，香油5克
做法
1.枸杞叶用盐水洗干净，捞出放在竹箕上，沥干水；生姜切成薄片。
2.猪肝切成约1口大小的薄片，浸在腌料（姜5克、酱油15克、淀粉10克、料酒5克）中。
3.把适量的色拉油与盐放入锅中加热，轻轻倒入6杯水，沸腾后即加入枸杞叶与生姜片，再次沸腾，加入腌好的猪肝，猪肝煮熟后，撒上胡椒与香麻油即可食用。
小诀窍
食物相克：
枸杞叶猪肝汤做法已被96人烹饪过！
第五种：汤类菜谱黑木耳滚猪肝汤做法
材料
主料：黑木耳五钱，猪肝六两，生姜一片，红枣两粒，盐少许。
做法
（1）先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。
（2）猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片；生姜刮皮；红枣去核，备用。
（3）加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。
黑木耳滚猪肝汤做法已被76人烹饪过！
小编整理189位网友投稿材料与黑木耳滚猪肝汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菊花猪肝汤
第二种：菠菜平菇猪肝汤
第三种：番茄玉米猪肝汤
第四种：明目润肤猪肝汤
第五种：云苓杭菊猪肝汤
第六种：番茄玉米猪肝汤
第七种：明目枸杞猪肝汤
第八种：大白菜猪肝汤
第九种：枸杞猪肝汤
第十种：菠菜猪肝汤
结合28位厨师推荐，再从598网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡汁汤面、蛤蜊汤面、香菇汤面、拿波里浓汤、麦年斯多朗浓汤
汤种土司、布丁汤种面包、红豆汤种面包、汤种红豆土司
烤土司浓汤、莲子绿豆汤、辛口味噌乌龙汤面。
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