制作方法海鲜竹笋汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、保温餐车、制冰机、锯骨机、吹风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
汤类菜谱海鲜竹笋汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜竹笋汤、凤梨竹笋汤、海藻荷叶竹笋汤，竹笋汤，竹笋汤。
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以下是65位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，海鲜竹笋汤做法
材料
蛤蜊，竹笋，芹菜，油，鱼露，鸡精，虾
做法
1.蛤蜊养盐水里吐尽泥沙，虾去壳去肠.
2.竹笋去壳取中间最嫩的部份，切成细丝.
3.烧锅煮水，水开后放蛤蜊和笋丝，再煮开.蛤蜊也差不多开口(蛤蜊比较小粒，容易开口，如果大点的就要多煮一会，或是可以煮之前用刀开一下)。
4.这时就可以下虾仁，下油，鱼露和鸡精调味即可.
海鲜竹笋汤做法已被85人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱凤梨竹笋汤做法
材料
竹笋1支，高汤5杯，香油少许，盐少许，凤梨米酱1杯，糖少许
做法
(1)将新鲜竹笋去皮洗净后切片，与高汤一起煮沸到竹笋熟透。
(2)将凤梨米酱倒入汤中一起煮入味，再加入适量糖、盐、香油调味。
凤梨竹笋汤做法已被55人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱海藻荷叶竹笋汤做法
材料
药材海藻10克、荷叶5克食材竹笋1支
做法
1、海藻、荷叶用过滤袋包好，洗净备用；竹笋洗净，切丝备用。
2、锅内加水约4～5碗，放入药袋和笋丝，用中火煮20分钟，即可喝汤吃笋。
药材与食材功效
药材：
海带性寒味咸，不但可以化脂、解油腻，还可以降低血液中胆固醇含量，故对肥胖症状有一定的辅助治疗作用。
食材：
竹笋有低脂、低糖、粗纤维的
海藻荷叶竹笋汤做法已被14人烹饪过！
第四种：汤类菜谱竹笋汤做法
材料
材料：冬笋200克，海菜100克，萝卜苗100克
做法
1、冬笋洗净后切片；海菜，萝卜苗分别洗净。
2、锅中加水，放入冬笋及所有调味料用大火煮开。
3、放入海菜、萝卜苗，至水再开即可起锅。
小诀窍
竹笋汤做法已被84人烹饪过！
第五种：汤类菜谱竹笋汤做法
材料
竹笋10克，银耳10克，鸡蛋、盐、味精各适量。
做法
①竹笋洗净，银耳浸泡、冼净、去蒂。
②鸡蛋打碎搅匀，清水煮沸后，放入鸡蛋糊。
③加入竹笋、银耳，以文火烧10分钟左右，加入细盐、味精适量，起锅即可。
竹笋汤做法已被53人烹饪过！
小编整理197位网友投稿材料与竹笋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：双菇竹笋汤
第二种：茶叶车前竹笋汤
第三种：鲫鱼鲜菇竹笋汤
第四种：香菇竹笋汤
第五种：肋排猪肚菇竹笋汤
第六种：菠菜竹笙虾丸汤
第七种：发菜竹荪扒鱼肚
第八种：棒骨莴笋汤
第九种：火腿鲜笋汤
第十种：鸡片鲜笋汤
结合65位厨师推荐，再从406网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
什锦蔬菜汤、麻油黑田菜汤、角菜肉丝蛋包汤、泡菜汤头、韩式冷汤面
精力蔬菜汤、罗宋月桂汤、高丽菜味噌豆腐汤、瑶柱翡翠汤
菠菜浓汤、三丝白菜羹、空心菜丁香汤。
烹饪汤类
