烧制流程蕈菇味噌汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、去皮机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、磨刀器。
汤类菜谱蕈菇味噌汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕈菇味噌汤、蕈菇丼、白酱蕈菇鸡肉炖饭，豆腐、海带丝汤汁，芹菜蛋黄汤汁。
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以下是44位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，蕈菇味噌汤做法
材料
鸿禧菇30公克，金针菇30公克，鲍鱼菇30公克，柳松菇50公克，豆腐1块，海带芽少许，日式高汤5杯，红味噌1大匙，白味噌1大匙
做法
(1)将所有菇类洗净，豆腐切条状，海带芽泡水膨胀后，沥干水份备用。
蕈菇味噌汤做法已被14人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱蕈菇丼做法
材料
磨菇35公克，香菇35公克，柳松菇35公克，秀珍菇35公克，猪五花薄片肉30公克，青辣椒1支，蒜头1颗，沙拉油1大匙，白饭适量，a.蕃茄酱25公克，乌醋25cc，酱油膏15公克，b.鲜奶油30公克
做法
1.全部菇类用15%酒水液洗净，充分沥干切成适当大小备用。（请在材料中列出酒水液的份量。）
2.猪五花薄片肉切成一口大小；青辣椒切成0.5公分段；蒜头切薄片备用。
3.锅烧热，加入1大匙沙拉油，将蒜片炒香，猪肉炒至变色，加入作法1的菇类拌炒均匀，再加入混匀的调味料a拌炒入味，起锅前放入调味料b拌炒一下，再加入青辣椒段略炒一下。
4.白饭盛入丼碗中，将作法3平均铺盖于白饭上即可。
蕈菇丼做法已被84人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱白酱蕈菇鸡肉炖饭做法
材料
泰国香米 3杯
做法
1、泰国香米洗净，浸泡冷水至少30分钟以上，备用。
2、泰国香米沥干水分倒入双层盖陶锅，再倒入鸡高汤和动物性鲜奶油搅拌均匀，均匀的铺上洋葱片（切薄片）、鸡翅及综合蕈菇。
3、盖上双层锅盖，以中小火煮滚（盖孔会冒烟），转微火再煮10∼15分钟熄火，静置再焖20分钟。
4、掀盖趁热撒入适量海盐和黑胡椒调味、提香气即可。
小诀窍
选用泰国香米，除了取其香气外，炖煮后粒粒分明又香ｑ。
白酱蕈菇鸡肉炖饭做法已被53人烹饪过！
第四种：汤类菜谱豆腐、海带丝汤汁做法
材料
海带丝5克，洋白菜80克，豆腐1/3块，黄酱1大勺，汤料3/4杯。
做法
洋白菜切碎，香菇水泡后切丝，豆腐切块，用汤料将黄酱调开，将材料煮熟后加入1勺黄酱，再加入洗净烫好的海带，煮烂即可。
豆腐、海带丝汤汁做法已被23人烹饪过！
第五种：汤类菜谱芹菜蛋黄汤汁做法
材料
芹菜l棵，桔子2个，苹果1/2个，蛋黄1个。
做法
芹菜、苹果切段或块，与桔肉、蛋黄一起放入水果机榨汁食用。
芹菜蛋黄汤汁做法已被82人烹饪过！
小编整理505位网友投稿材料与芹菜蛋黄汤汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：多种蔬菜汤汁
第二种：鸡翅豆浆汤汁
第三种：葱头奶酪汤汁
第四种：核桃豆面汤汁
第五种：菠菜汤汁
第六种：酸汤汁花蛤
第七种：番茄汤汁烩疙瘩
第八种：蟹肉豆腐
第九种：蟹肉寿司
第十种：烤蟹肉灯笼椒
结合44位厨师推荐，再从785网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜虾美颜汤、酸辣螃蟹汤、酸甜大虾浓汤、上汤龙虾球、鲜虾高汤
虾汤面、虾仁羹、法式蕃茄海鲜汤、蟹肉豆腐羹
髮菜丸子汤、罗马风味起士蛋花汤、北海道蟹肉浓汤。
烹饪汤类
