烹饪方法浓汁鲤鱼汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、双门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、水果刀、筷子、擀面杖。
汤类菜谱浓汁鲤鱼汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐浓汁鲤鱼汤、黑豆鲤鱼汤、竹笋西瓜皮鲤鱼汤，赤小豆鲤鱼汤，二豆鲤鱼汤。
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以下是86位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，浓汁鲤鱼汤做法
材料
主料：鲤鱼1条（约400g），鸡腿菇50g，牛奶100g，枸杞10g，葱10g，生姜10g，盐5g，辅料：绍酒，胡椒粉少许
做法
时间：10分钟
烹饪时间：25分钟
1.鲤鱼洗净，切两段。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段。
2.烧锅下油，投入鲤鱼，用中火煎至两面稍黄，汆入绍酒，下姜丝，注入清汤，用中火烧开。
浓汁鲤鱼汤做法已被66人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱黑豆鲤鱼汤做法
材料
主料：黑豆30克，鲤鱼1条（约250克），生姜1片。
做法
（1）将黑豆洗净，浸3小时；生姜洗净；鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎。
（2）把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，调味即可。随量饮汤食肉。
黑豆鲤鱼汤做法已被35人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱竹笋西瓜皮鲤鱼汤做法
材料
主料：鲤鱼1条（约750克），鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜，红枣各适量。
做法
①竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天；鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净。
②把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤做法已被95人烹饪过！
第四种：汤类菜谱赤小豆鲤鱼汤做法
材料
李时珍在药膳应用的谷豆中十分欣赏赤小豆，称其为心之谷，认为它能滋津液、利小便、消涨、除肿、止呕，是祛湿的药膳佳品，同时赤小豆还能通乳汁，多和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。今日选用赤小豆和鲤鱼煲汤，兼备补脾健胃，利水通乳，是一款物美价廉的理想汤品。（3－4人份）赤小豆：100克鲤鱼：1条（约400克）陈皮：一小块蒜头：3瓣姜：3片水：8碗
做法
1. 赤小豆洗净，用清水稍加浸泡；
2. 蒜头去衣；陈皮洗净泡软，刮去内瓤；
3. 洗净宰好的鲤鱼，沥干水分；
4. 热锅倒两汤匙油，放鲤鱼和姜片，中小火两面煎至微黄；
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
赤小豆鲤鱼汤做法已被64人烹饪过！
第五种：汤类菜谱二豆鲤鱼汤做法
材料
赤小豆50克，绿豆50克，鲤鱼300克，姜10克，精盐2.5克，料酒10克。
做法
把赤小豆、绿豆洗净，去杂质；鲤鱼洗净，去鳃、鳞及内脏；姜拍松。把赤小豆、绿豆用温水浸泡4小时后，放入沙锅内，加水500毫升，放入姜、精盐，用旺火烧沸，文火炖煮30分钟后，加入鲤鱼，再炖煮20分钟即成。吃鱼50克，吃赤小豆、绿豆，喝汤。
二豆鲤鱼汤做法已被44人烹饪过！
小编整理907位网友投稿材料与二豆鲤鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：赤豆鲤鱼汤
第二种：鲤鱼汤
第三种：玫瑰鲤鱼汤
第四种：千金鲤鱼汤
第五种：冬瓜鲤鱼汤
第六种：茶橘鲤鱼汤
第七种：赤小豆鲤鱼汤
第八种：何首乌生地桑椹鲤鱼汤
第九种：川芎天麻鲤鱼汤
第十种：苡米冬瓜鲤鱼汤
结合86位厨师推荐，再从408网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虾米柴鱼高汤底、芥菜豆腐鲫鱼汤、栗子红豆鱼头汤、越式鱼酸汤、鲑鱼头炖萝卜
鲜鱼醉茶汤、味噌鱼头汤、百合淮山鲈鱼汤、当归煲虱目鱼汤
鱼丸汤、鱼骨汤、姜丝鱼块汤。
烹饪汤类
