烧制步骤白果酸菜猪肚汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、新风系统、高压花洒龙头、多用刀、叉子、厨房秤。
汤类菜谱白果酸菜猪肚汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白果酸菜猪肚汤、冬菜猪肚汤、胡椒咸菜猪肚汤，酸菜猪肚丝，芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺。
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以下是29位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，白果酸菜猪肚汤做法
材料
猪肚半只，酸菜150g，白果二十颗左右，生姜几片，料酒少许，盐少许，鸡精少许，白糖少许，白胡椒粉少许
做法
1.猪肚把里面翻出来，去掉表面的脂肪，两面都用面粉和盐反复搓洗去表面粘液，洗到没有异味就可以了，最后用水冲洗干净待用
2.锅里放水煮开，投入姜片和料酒，把半个猪肚放进去煮几分钟捞出
3.绰过水的猪肚，放凉水洗干净，用刀刮去内壁多余的脂肪，切成片；酸菜洗干净，切块，白果剥壳去衣
白果酸菜猪肚汤做法已被11人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱冬菜猪肚汤做法
材料
冬菜200克，猪肚半个，生姜适量，葱白适量，食盐适量，胡椒粉适量。
做法
1.将冬菜洗净，切成二至三寸节；猪肚洗净煮熟，切成细条。
2.冬菜节与肚条放入锅中，加适量清水、生姜、食盐，烧开后用小火煮，至肚条烂熟时，起锅盛入汤盆，撒入少许胡椒粉、葱花、味精。
冬菜猪肚汤做法已被60人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱胡椒咸菜猪肚汤做法
材料
原料：猪肚、咸菜、白胡椒粒
做法
1、猪肚正反面都用盐和生粉搓洗两遍；
2、白胡椒粒放入猪肚里；
3、用牙签封好猪肚开口；
4、将猪肚放入电压力锅，与之持平的清水，煲35分钟；
5、咸菜洗干净切段，用清水浸泡减淡咸味；
胡椒咸菜猪肚汤做法已被51人烹饪过！
第四种：汤类菜谱酸菜猪肚丝做法
材料
猪肚1个，酸菜150公克，绿竹笋100公克，胡萝卜50公克，姜15公克，辣椒2根，a.盐1/4茶匙，味精1/4茶匙，细砂糖1茶匙，白醋3/2大匙，料酒1茶匙，b.太白粉水1茶匙，香油1茶匙
做法
1.猪肚洗净，用小火水煮约2个小时，至熟透后沖凉切丝备用；酸菜洗净切丝；绿竹笋及胡萝卜汆烫后切丝；姜、辣椒切丝。
2.热锅，加入1大匙油，小火爆香作法1的姜丝、辣椒丝，再加入作法1的猪肚丝、酸菜丝、竹笋丝及胡萝卜丝大火炒匀，续加入调味料a炒约1分钟，最后用太白粉水勾芡，起锅前洒入香油即可。
酸菜猪肚丝做法已被19人烹饪过！
第五种：汤类菜谱芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺做法
材料
肥瘦肉，芹菜，白菜，面粉，海米，香干，葱，姜，盐，生抽，芝麻油，花椒粉，五香粉，
做法
1.瘦八肥二猪肉剁成馅，炒制过的海米切碎，备好香干
2.肉馅加入生抽、芝麻油、盐、花椒粉、五香粉搅拌均匀。大葱、香干切碎，姜剁蓉，加入调好味的肉馅中
3.芹菜和白菜分别剁碎，用纱布包起来挤干水分后放入大碗拌上芝麻油备用
4.肉馅分两份，分别与芹菜和白菜拌匀即可
芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺做法已被89人烹饪过！
小编整理510位网友投稿材料与芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐竹莲子猪肚汤
第二种：白果腐竹猪肚汤
第三种：芡实猪肚汤
第四种：萝卜银耳猪肚汤
第五种：白果薏米猪肚汤
第六种：萝卜猪肚汤
第七种：胡椒猪肚汤
第八种：墨鱼猪肚汤
第九种：胡椒猪肚汤
第十种：蛤仔猪肚汤
结合29位厨师推荐，再从883网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
胡椒猪肚汤、黄豆炖排骨汤、莲子瘦肉汤、澳门大骨煲
雪耳猪骨汤、麻油鸡汤、西洋菜瘦肉汤。
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