烹饪方法猪骨汤面所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、四门冰箱、去根机、排烟管道、开水器、厨房剪刀、筷子、削皮器。
汤类菜谱猪骨汤面烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪骨汤面、排骨香菇汤面、白果排骨豌豆汤面，红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨，虾仁丸子汤面。
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以下是33位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，猪骨汤面做法
材料
拉面150公克，青菜适量，熟排骨200公克，奶香汤头500㏄，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙
做法
1.将面及青菜烫熟放入碗中备用。
2.从之前熬好的奶香汤头中取出熟排骨200公克及汤头500㏄，加入调味料调味后倒入面碗中即可。
猪骨汤面做法已被47人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱排骨香菇汤面做法
材料
排骨，香菇，香菜，盐，味精
做法
1.排骨香菇汤炖好，挑入煮好的面。
2.撒上香菜，加盐，味精即可。
小诀窍
此款煮面：简易且不失营养。赞！（吃辣的人随意自变）
排骨香菇汤面做法已被50人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱白果排骨豌豆汤面做法
材料
主料：豌豆面1块、小排骨1大块
做法
【准备】
小排骨切小块，胡萝卜去皮、切花片，大葱切片，白果去皮、与枸杞、桂圆一起放入凉水浸泡
【做法】
1. 小排骨冲洗干净，用清水浸泡20分钟，放入沸水中焯烫；
2. 焯烫好的排骨捞出，洗去浮沫；
3. 锅中加排骨、生姜和葱白，加水煮开，再加入白果、枸杞、桂圆肉，再次煮开；
4. 转文火煲20分钟，当汤色变浓有香气时，倒入胡萝卜片；
5. 滚开后加盐、搅匀，放入豌豆面；
6. 面煮软后用筷子划散，熄火后放入碗中；
7. 铺上配料和排骨，舀入面汤；
8. 可以开动啦。
小诀窍
白果排骨豌豆汤面做法已被97人烹饪过！
第四种：汤类菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法
材料
红烧排骨
做法
红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被88人烹饪过！
第五种：汤类菜谱虾仁丸子汤面做法
材料
主料：黄瓜1/4根，虾仁4只，肉馅1勺，姜1片，荞麦面25克，辅料：盐，淀粉
做法
1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
4、将荞麦面煮熟在碗中备用。
5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。
6、将汤和菜料放入面碗中即可。
虾仁丸子汤面做法已被46人烹饪过！
小编整理941位网友投稿材料与虾仁丸子汤面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白灼龙虾与龙虾汤面
第二种：宅人上汤面
第三种：意式蔬菜牛肉汤面
第四种：味噌荞麦汤面
第五种：饼丝汤面
第六种：香椿枸杞汤面
第七种：大骨海带汤面
第八种：榨菜肉丝汤面加米饭
第九种：西红柿鸡蛋热汤面
第十种：香菇肉丸荞麦热汤面
结合33位厨师推荐，再从148网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
药补汤头、奶香汤头、酱油汤头、猪骨汤面、葱烧汤头
大骨浓汤、泰式酸辣汤、肉骨茶汤头、味噌汤头
大骨高汤、古早馄饨面、叉烧汤面。
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