烹饪方法泰式花生风味猪肉排所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温售饭台、菜品展示柜、洗菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、蒸笼。
汤类菜谱泰式花生风味猪肉排烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式花生风味猪肉排、美味猪肉饺子、香味猪肉皮冻，美味猪肉脯，美味猪肉饺子。
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以下是91位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，泰式花生风味猪肉排做法
材料
中筋面粉30克，孜然粉2克，红辣椒粉0.5克，盐3克，植物油30毫升，去骨猪肉排4块，约2厘米厚，鸡汤80毫升，椰奶120毫升，花生酱35克，蜂蜜15毫升，生姜末2克，盐2克，葱花25克，红柿椒40克，切细丝，粗碎烤花生仁35克，新鲜香菜叶10克
做法
1.在一浅碗里，把面粉，孜然，辣椒粉和3克盐混合在一起，并搅拌让它们混匀；放入猪肉排，裹上面粉混合物，并抖掉多余的粉。
2.将油倒进一个大煎锅，在中大火上预热。当油很热时，把猪排放入锅里，每面煎约4分钟，直至完全熟透。
泰式花生风味猪肉排做法已被60人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱美味猪肉饺子做法
材料
面皮材料：
做法
1、在调馅前应当做的工作是和面。将面粉与温水按2：1的比例和好，还得少放点盐，这样调出的面有筋。和好的面需要稍醒一下，1个小时左右即可。
2、海米泡水，切碎。
3、青椒洗净，去籽，切碎后洒一点盐，静置一会，会析出水分，用干净纱布挤出水分。
4、猪肉（七精三肥的五花肉最好）切碎与葱花、姜丝一并剁细，加入大酱、鸡精、五香粉、花生油，搅拌均匀，分次加入刚才挤出的青椒菜汁，朝一个方向搅打至菜汁完全吃透。
5、海米，青椒放肉馅上，先不用拌，在包饺子之前再拌馅。
6、面和好发好后，接下来就是搓面，切剂子，擀饺子皮。
7、菜馅内再补加适量的盐，并搅拌均匀。至于怎么包饺子随你喜欢，一百个人有一百种包法
8、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白。
9、煮饺子时水煮沸才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
10、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。这就是太后常说的点三遍水。
皮薄馅大，正如老辈人说的“舒服不如倒着，好吃不如饺子”~~
美味猪肉饺子做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱香味猪肉皮冻做法
材料
猪肉皮500克，生姜片5片，八角适量，桂皮适量。
做法
1.将猪肉皮洗净，切成2cm*5cm大小的片，淖水备用。
2.将淖水后的猪肉皮放入高压锅内，加入生姜片5片，大茴适量，桂皮适量。
香味猪肉皮冻做法已被43人烹饪过！
第四种：汤类菜谱美味猪肉脯做法
材料
主料：一磅猪绞肉
做法
1.将买回猪绞肉再跺上5分钟
2.加入所有辅料
3.案板上铺上锡纸，上面铺上保鲜膜
4.将1/3的绞肉，放到保鲜膜上
5.上面再铺上保鲜膜，将肉稍稍压平
6.用擀面杖将肉擀开，要均匀，薄一些，大概2毫米，连保鲜膜放到一旁
7.继续同样做法做完另外2张肉脯
8.三张肉铺一起放到案板上，每张肉铺用保鲜膜分开
9.放到冰箱冷冻2个小时
10.拿出后，撕掉保鲜膜，放到铺好锡纸的烤盘上
11.放入400f预热烤箱中，一面烤上8分钟，看边缘稍稍翘起，拿出
12.继续烤另一片
13.待第二片一面烤好后，再把第一片翻面，放入烤箱继续烤8分钟
美味猪肉脯做法已被79人烹饪过！
第五种：汤类菜谱美味猪肉饺子做法
材料
面皮材料：
做法
1、在调馅前应当做的工作是和面。将面粉与温水按2：1的比例和好，还得少放点盐，这样调出的面有筋。和好的面需要稍醒一下，1个小时左右即可。
2、海米泡水，切碎。
3、青椒洗净，去籽，切碎后洒一点盐，静置一会，会析出水分，用干净纱布挤出水分。
4、猪肉（七精三肥的五花肉最好）切碎与葱花、姜丝一并剁细，加入大酱、鸡精、五香粉、花生油，搅拌均匀，分次加入刚才挤出的青椒菜汁，朝一个方向搅打至菜汁完全吃透。
美味猪肉饺子做法已被49人烹饪过！
小编整理132位网友投稿材料与美味猪肉饺子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸辣牛肉汤头
第二种：胡椒牛肉汤头
第三种：咖哩牛肉汤头
第四种：麻椒牛肉汤头
第五种：酱味茄子煲
第六种：如何让鸭无腥味？无油酱味鸭
第七种：辣花生酱味鸡肉青椒串
第八种：香辣酱味碟
第九种：麻酱味碟
第十种：茶油腐乳酱味碟
结合91位厨师推荐，再从312网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
排骨汤面、药补汤头、奶香汤头、酱油汤头、猪骨汤面
葱烧汤头、叉烧汤面、泰式酸辣汤、肉骨茶汤头
味噌汤头、大骨高汤、大骨浓汤。
烹饪汤类
