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厨房烹饪乐 美味不停歇:生菜鱼片汤烧制方法及所需餐饮设备(店内展示柜)
2024-04-25 05:51    1262    中华厨具网

烧制方法生菜鱼片汤所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒包子机、双眼水池洗碗机、水吧操作台、保温售饭台、单门冰箱、去皮机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、调料瓶。

汤类菜谱生菜鱼片汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生菜鱼片汤、生菜鱼片粥、生菜鱼滑汤,生菜鱼滑汤,生菜鱼汤。

(中华厨具网 建议,再次对33位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8093人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是33位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱,生菜鱼片汤做法

材料

净青鱼肉150克,生菜50克,鲜汤、精盐、绍酒、味精各适量。

做法

1、将鱼肉洗净,片成片,放入小碗,加蛋清、精盐、绍酒、味精、干淀粉拌和上浆;生菜拣去老叶,洗净撕成小块,待用。

生菜鱼片汤做法已被92人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱生菜鱼片粥做法

材料

新鲜草鱼片,生菜,大米,芹菜,生姜

做法

1.草鱼片出薄肉片,用点盐腌入味

2.生菜洗净,切丝

3.芹菜去叶,洗净切碎

4.大米淘洗干净,中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟;或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥

5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右

6.最后倒入生菜丝和芹菜碎,盐和香油调味即可

生菜鱼片粥做法已被62人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱生菜鱼滑汤做法

材料

做法

将起出来的鲮鱼肉洗净切片。半肥瘦的猪肉洗净切片

生菜鱼滑汤做法已被53人烹饪过!

第四种:汤类菜谱生菜鱼滑汤做法

材料

鲮鱼,猪肉,酒,盐,生粉,葱花,生菜

做法

1、将起出来的鲮鱼肉洗净切片。

2、半肥瘦的猪肉洗净切片。

3、将两种肉混好刴烂,加酒、盐、生粉、葱花拌匀。

生菜鱼滑汤做法已被77人烹饪过!

第五种:汤类菜谱生菜鱼肉汤做法

材料

豆腐1块、鲮鱼1条、生菜2枚、姜3片、葱粒1汤匙、盐、古月粉、菜油、粟粉

做法

1、鲮鱼洗净起肉,剁烂,放碗内,用筷子往一个方向搅拌成团及起胶,加盐、古月粉、菜油、粟粉、葱粒腌15分钟,鱼骨备用。

2、烧热锅,下油,姜、鱼骨煎香,加入清水煮20-25分钟後,捞起鱼骨弃掉。

3、下豆腐再煮5分钟成鱼汤。

4、双手沾少量水,拿起适量鲮鱼肉,搓成小球,放入鱼汤煮熟。

5、最後下生菜煮1-2分钟,加适量盐调味即成。

小诀窍

生菜鱼肉汤做法已被71人烹饪过!

小编整理574位网友投稿材料与生菜鱼肉汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:辣椒焖三文鱼皮

第二种:酥炸三文鱼皮

第三种:糖酥鱼皮

第四种:酸辣鱼皮

第五种:三杯旗鱼皮

第六种:炒鱼皮

第七种:葱油鱼皮

第八种:凉拌鲷鱼皮

第九种:酸辣鱼皮

第十种:墨鱼皮

结合33位厨师推荐,再从543网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

圆白菜排骨汤、罗汉果莲藕甜汤、木瓜排骨汤、扁面汤、核桃调蛋

茶树菇鸡汤、明目汤、花生凤爪炖猪脚、【肉汤炖冬瓜】

西红柿鲫鱼汤、爱心鸡汤、荸荠丸子汤。

烹饪汤类

相关厨具产品推荐: 烤箱、单门冰箱、冷饮机、水龙头、消毒柜 、刀具。

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