烧制方法生菜鱼片汤所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温售饭台、单门冰箱、去皮机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、调料瓶。
汤类菜谱生菜鱼片汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生菜鱼片汤、生菜鱼片粥、生菜鱼滑汤,生菜鱼滑汤,生菜鱼肉汤。
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以下是33位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱,生菜鱼片汤做法
材料
净青鱼肉150克,生菜50克,鲜汤、精盐、绍酒、味精各适量。
做法
1、将鱼肉洗净,片成片,放入小碗,加蛋清、精盐、绍酒、味精、干淀粉拌和上浆;生菜拣去老叶,洗净撕成小块,待用。
生菜鱼片汤做法已被92人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱生菜鱼片粥做法
材料
新鲜草鱼片,生菜,大米,芹菜,生姜
做法
1.草鱼片出薄肉片,用点盐腌入味
2.生菜洗净,切丝
3.芹菜去叶,洗净切碎
4.大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟;或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥
5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右
6.最后倒入生菜丝和芹菜碎,盐和香油调味即可
生菜鱼片粥做法已被62人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱生菜鱼滑汤做法
材料
做法
将起出来的鲮鱼肉洗净切片。半肥瘦的猪肉洗净切片
生菜鱼滑汤做法已被53人烹饪过!
第四种:汤类菜谱生菜鱼滑汤做法
材料
鲮鱼,猪肉,酒,盐,生粉,葱花,生菜
做法
1、将起出来的鲮鱼肉洗净切片。
2、半肥瘦的猪肉洗净切片。
3、将两种肉混好刴烂,加酒、盐、生粉、葱花拌匀。
生菜鱼滑汤做法已被77人烹饪过!
第五种:汤类菜谱生菜鱼肉汤做法
材料
豆腐1块、鲮鱼1条、生菜2枚、姜3片、葱粒1汤匙、盐、古月粉、菜油、粟粉
做法
1、鲮鱼洗净起肉,剁烂,放碗内,用筷子往一个方向搅拌成团及起胶,加盐、古月粉、菜油、粟粉、葱粒腌15分钟,鱼骨备用。
2、烧热锅,下油,姜、鱼骨煎香,加入清水煮20-25分钟後,捞起鱼骨弃掉。
3、下豆腐再煮5分钟成鱼汤。
4、双手沾少量水,拿起适量鲮鱼肉,搓成小球,放入鱼汤煮熟。
5、最後下生菜煮1-2分钟,加适量盐调味即成。
小诀窍
生菜鱼肉汤做法已被71人烹饪过!
小编整理574位网友投稿材料与生菜鱼肉汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:辣椒焖三文鱼皮
第二种:酥炸三文鱼皮
第三种:糖酥鱼皮
第四种:酸辣鱼皮
第五种:三杯旗鱼皮
第六种:炒鱼皮
第七种:葱油鱼皮
第八种:凉拌鲷鱼皮
第九种:酸辣鱼皮
第十种:墨鱼皮
结合33位厨师推荐,再从543网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
茶树菇鸡汤、明目汤、花生凤爪炖猪脚、【肉汤炖冬瓜】
西红柿鲫鱼汤、爱心鸡汤、荸荠丸子汤。
烹饪汤类