制作方法清汤馄饨所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去皮机、吹风机、开水器、厨房剪刀、叉子、铲勺。
汤类菜谱清汤馄饨烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清汤馄饨、清汤泥鯭仔、之排骨清汤火锅，羊肉清汤，清汤牛腩。
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以下是15位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，清汤馄饨做法
材料
鸡精，盐，葱，海米，黄瓜，瘦肉，姜，末，馄饨皮，香油
做法
1.馄饨皮是在超市买的，馅用黄瓜、瘦肉、海米、葱姜末加油、盐、鸡精调制而成。
2.包好的馄饨下入开水锅内，开水滚三次滴几滴香油即可出锅。
清汤馄饨做法已被53人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱清汤泥鯭仔做法
材料
泥鯭鱼1斤，姜适量，葱适量，香菜适量，盐适量
做法
1.将鱼去肚洗净，准备好姜葱香菜。
2.起油锅，下盐稍爆，然后加水烧开，姜洗净用刀拍一下放入水中。
3.水开后下鱼。
4.待水在开时，将火收至最小，煮两分钟，开大火下葱和香菜，试一下如果味道不够就再下一点盐。
5.鲜美的鱼汤上桌了。
清汤泥鯭仔做法已被44人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱之排骨清汤火锅做法
材料
排骨，水，姜，料酒，白醋
做法
1.排骨洗净，放开水里焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗净。
2.锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。
之排骨清汤火锅做法已被24人烹饪过！
第四种：汤类菜谱羊肉清汤做法
材料
羊肉500克，萝卜500克，甘草3克，姜5片，清水1250毫升
做法
1.羊肉500克（最好选羊腿，这样熬出来的汤不会油腻）、萝卜500克、甘草3克、姜5片、清水1250毫升。
2.羊肉、甘草、生姜加水放砂锅先慢火熬两个小时，然后加入萝卜再熬一个小时放盐调味即可。
羊肉清汤做法已被62人烹饪过！
第五种：汤类菜谱清汤牛腩做法
材料
牛腩若干，沙姜数片，水，盐
做法
1.牛腩若干，沙姜数片。
2.牛腩加三倍水放入炖盅炖三到四个小时后下盐调味即可吃用。
小诀窍
有些朋友可能受不了燥热的，可以去掉姜加点萝卜。
清汤牛腩做法已被42人烹饪过！
小编整理462位网友投稿材料与清汤牛腩相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清汤
第二种：滋补萝卜丝羊肉清汤
第三种：一分钟搞定的一毛钱好味儿清汤
第四种：牛肉清汤面的
第五种：鲨鱼丸清汤
第六种：清汤鱼片
第七种：清汤玉米杂粮面
第八种：清汤鱼丸
第九种：南方特色清汤--菠菜肉汤
第十种：西班牙蔬菜牛肉清汤
结合15位厨师推荐，再从991网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
滋补萝卜丝羊肉清汤、豆腐萝卜大骨汤、绿豆薏米沙骨汤、猪血汤、牛蒡莲藕龙骨汤
老黄瓜种鸡蛋汤、首乌乌鸡汤、酸汤鱼、排骨白芸豆汤
文蛤豆腐汤、贵州白酸汤做法(沥米饭)、海南椰子鸡汤。
烹饪汤类
