烹饪流程龙骨煲莲藕所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。

汤类菜谱龙骨煲莲藕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐龙骨煲莲藕、节瓜龙骨汤、玉米冬瓜木耳龙骨汤，双菇龙骨汤，粉葛煲龙骨汤。

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以下是32位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：汤类菜谱，龙骨煲莲藕做法

材料

用料原材料：猪脊骨250克，莲藕150克，枸杞子5克，姜10克，清水1800克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、猪脊骨斩块汆水，莲藕切块，姜切片，枸杞子洗净备用。

2、净锅上火，放入清水、猪脊骨、藕、姜片、枸杞子，大火烧开转小火炖1小时调味即成。

功效

猪脊骨含有丰富的微量元素，可增强人体免疫力。

藕可开胃，有益血健脾等食疗作用。

龙骨煲莲藕做法已被23人烹饪制作过！

第二种：汤类菜谱节瓜龙骨汤做法

材料

猪脊骨，节瓜，湄豆，蜜枣，瑶柱，盐，鸡精

做法

1.将节瓜洗净切大块，龙骨也是如此。

2.将龙骨汆水，与其他材料入锅烧开，文火煮3小时，用盐，鸡精调味就行了。 清甜鲜香，解暑开胃。

节瓜龙骨汤做法已被93人烹制作饪过！味道还可以

第三种：汤类菜谱玉米冬瓜木耳龙骨汤做法

材料

冬瓜1条，龙骨300克，玉米2根，黑木耳1把

做法

1.冬瓜的横切面，不是毛瓜也不是胡瓜，闻起来也就是冬瓜味，用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净。

2.冬瓜煲汤皮可不去，吃的时候在吐掉，因为冬瓜皮有清热等功能。

玉米冬瓜木耳龙骨汤做法已被84人烹饪过！

第四种：汤类菜谱双菇龙骨汤做法

材料

龙骨（猪脊骨）300克，干茶树菇30克，干香菇20克，姜15克，料酒15毫升，盐少许

做法

1.将龙骨浸泡几次后，去血水；

2.香菇，茶树菇均去根部，洗净，姜切片；

3.将1，2的原料放入高压锅，浇上料酒，加入淹没原料的水；

4.高压锅气阀上气后，大火5分钟，再转小火10分钟，即可关火；

5.待气阀下来后，开盖加适量盐，即可。

双菇龙骨汤做法已被32人烹饪过！

第五种：汤类菜谱粉葛煲龙骨汤做法

材料

粉葛，油，老姜，蜜枣1颗，龙骨，盐

做法

1.龙骨清水冲洗干净，冷水下锅，烧开后去掉血沫，备用。

2.砂锅接足够的冷水，烧开，倒入龙骨、老姜（去皮拍扁）、蜜枣1颗大火煲15分钟，加入粉葛转中小火煲约2小时。

3.饮用前放盐调味即可。

小诀窍

备注：关于粉葛的功效我就不介绍了，大家在网上也能搜到。

粉葛煲龙骨汤做法已被34人烹饪过！

小编整理568位网友投稿材料与粉葛煲龙骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：虫草花龙骨汤

第二种：香菇龙骨汤

第三种：虫草花龙骨汤

第四种：生地土茯苓煲龙骨汤

第五种：百合龙骨汤

第六种：田园蔬菜龙骨汤

第七种：鸡骨草煲龙骨+菜干咸骨汤

第八种：胡萝卜玉米龙骨汤

第九种：冬瓜薏米龙骨汤

第十种：海参龙骨汤

结合32位厨师推荐，再从602网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

老黄瓜种鸡蛋汤、海南椰子鸡汤、首乌乌鸡汤、酸汤鱼、排骨白芸豆汤

文蛤豆腐汤、银鱼苡仁汤、苦瓜酸菜汤、酸汤猪脚

西式浓汤、老鸭笋干汤、贵州白酸汤做法(沥米饭)。

烹饪汤类

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