烹饪方法鲜莲子玉米蛋花羹所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、咖啡机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、磨刀器。
汤类菜谱鲜莲子玉米蛋花羹烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜莲子玉米蛋花羹、玉米蛋花湯、粟米蛋花羹，粟米蛋花牛肉羹，紫菜虾米蛋花。
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以下是44位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，鲜莲子玉米蛋花羹做法
材料
原料：鲜莲子，鲜玉米，鸡蛋，水淀粉，无核小枣，白糖
做法
1、鲜莲子必去外壳及表面的薄皮洗净备用。
2、鲜玉米洗净，用刀将玉米粒切下，剁碎。
3、锅内加清水，放入玉米碎、鲜莲子煮开10分钟。
4、用水淀粉勾芡，鸡蛋打入碗中打散，鸡蛋打入锅中开锅后调入白糖即可关火。
5、最后，无核小枣切片撒入做好的汤羹内即可食用。
鲜莲子玉米蛋花羹做法已被13人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱玉米蛋花湯做法
材料
玉米粒8匙，水500ml，鹽適量，黑胡椒粉適量，黑胡椒碎一點點，香油1匙，雞蛋1顆
做法
1、雞蛋1顆加一點點鹽打散備用。
2、湯鍋加入8匙玉米粒和500ml的水，至湯煮滾了倒入步驟（1），加入適量鹽，適量黑胡椒粉和一點點黑胡椒碎調味。
3、最後淋上1匙香油，用湯勺稍微拌一下。
玉米蛋花湯做法已被83人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱粟米蛋花羹做法
材料
粟米罐头，鸡蛋，白糖
做法
1，锅中烧开水夹入粟米
2，烧滚之后关火打入鸡蛋花
3，加适量白糖即可
粟米蛋花羹做法已被42人烹饪过！
第四种：汤类菜谱粟米蛋花牛肉羹做法
材料
鸡蛋两只，粟米1罐，牛肉150g。
做法
牛肉洗净剁成碎末。将适量水煲沸后，放入粟米同煮；后放入牛肉末，略沸时放入鸡蛋，搅拌成蛋花状，下盐调味即可。随量食用。
粟米蛋花牛肉羹做法已被22人烹饪过！
第五种：汤类菜谱紫菜虾米蛋花做法
材料
1个鸡蛋、酱油、虾、烤紫菜、虾米、榨菜丁、酱油、麻油
做法
1. 打蛋：用叉子或者2根筷子，垂直于碗底，顺时针迅速搅拌（千万不要像炒蛋那样，端起碗用力搅拌，那样会产生很多气泡）
紫菜虾米蛋花做法已被92人烹饪过！
小编整理103位网友投稿材料与紫菜虾米蛋花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾仁玉米青豆沙律
第二种：虾仁玉米饺
第三种：虾仁玉米
第四种：玉米节瓜蛋花汤
第五种：虾仁玉子豆腐
第六种：虾仁玉子豆腐炒奶白菜
第七种：虾仁玉子豆腐
第八种：四季豆玉米蛋炒饭
第九种：玉米蛋饼
第十种：火腿玉米蛋炒饭
结合44位厨师推荐，再从512网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝卜瑶柱咸鸡汤、宅人上汤面、虾米冬瓜汤、土伏苓薏米瘦肉汤、翠衣扁尖脊骨汤
墨鱼滑紫菜汤、分蛋菠菜汤、地瓜圆汤、椰子煲鸡汤
土豆红萝卜鹅杂汤、何首乌黑豆乌鸡汤、玉米木耳蹄膀汤。
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