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大厨烹饪术 美味伴君行:三文鱼鲜蔬沙拉烹饪步骤及所用餐饮设备(蛋糕柜和面包柜区别)
2024-04-25 04:50    8584    中华厨具网

烹饪步骤三文鱼鲜蔬沙拉所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜绞肉机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、剪刀、倒油瓶。

汤类菜谱三文鱼鲜蔬沙拉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三文鱼鲜蔬沙拉、鲔鱼鲜奶三明治、鱿鱼鲜虾煎饺,咸菜蒸鱼鲜,荷包鲫鱼。

(中华厨具网 建议,再次对12位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6933人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是12位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱,三文鱼鲜蔬沙拉做法

材料

三文鱼,嫩黄瓜,苹果,桔子,生菜,红甜椒,烤香草土司面包粒,黑胡椒粒,橄榄油,沙拉酱。

做法

1:三文鱼撒上适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟后,水烧开放入三文鱼蒸熟;

2:蒸熟的三文鱼拆散成小块;

3:嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块,生菜撕成小片;

4:所有材料混合均匀,加入适量桔子汁,吃前拌沙拉酱即可。

小诀窍

1:三文鱼可以用其它没有鱼刺的鱼排代替,注意做沙拉的鱼应该去掉所有鱼刺;

2:各式蔬果可以自由搭配,烤香草土司面包粒可以买现成的,也可以自己将土司面包切成小块,和橄榄油、香草混合后烤焦代替;

3:利用生菜做沙拉的时候,提前放入冰水浸泡15分钟,可以使生菜更加爽脆好吃;

三文鱼鲜蔬沙拉做法已被82人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱鲔鱼鲜奶三明治做法

材料

鲔鱼罐头1罐,西芹25公克,紫洋葱40公克,胡萝卜10公克,美乃滋30公克,美生菜1片,蕃茄1片,土司2片,盐适量,黑胡椒适量

做法

1.鲔鱼取出沥除油渍,并再稍微捣成碎状,备用。

2.西芹削去表皮粗筋,并与胡萝卜都切成细末状。紫洋葱切细末用纱布包住在流水中搓洗,充分洗净呛味后并沥干,备用。

3.将作法1的鲔鱼碎末与作法2的所有材料加上美乃滋酱充分搅拌均匀。

4.土司约烤1-2分钟至呈金黄色时,涂上奶油,依序铺上美生菜、蕃茄及成品3的鲔鱼美奶酱即可。

鲔鱼鲜奶三明治做法已被51人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱鱿鱼鲜虾煎饺做法

材料

猪绞肉100公克,鲜鱿鱼肉100公克,虾仁100公克,姜15公克,葱20公克,盐3.5公克,鸡精粉4公克,细砂糖3公克,酱油10㏄,料理米酒15㏄,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙

做法

1.鱿鱼肉、虾仁洗净沥干水份后切丁;姜、葱切碎末,备用。

2.将猪绞肉、作法1的鱿鱼丁、虾仁丁混合后,加入盐搅拌至有黏性,再加入鸡精粉、细砂糖、酱油及料理米酒、作法1的姜末、葱末、白胡椒粉及香油拌匀即成鱿鱼鲜虾馅。

鱿鱼鲜虾煎饺做法已被21人烹饪过!

第四种:汤类菜谱咸菜蒸鱼鲜做法

材料

材料:黄鱼1尾,咸菜300克,姜30克,辣椒1根

做法

咸菜蒸鱼鲜做法已被91人烹饪过!

第五种:汤类菜谱荷包鲫鱼做法

材料

做法

荷包鲫鱼做法已被50人烹饪过!

小编整理433位网友投稿材料与荷包鲫鱼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黄骨鱼鲜虾白豆腐汤

第二种:墨鱼鲜虾炖排骨

第三种:蚬肉鸦片鱼粥 满满的芹香鱼鲜蚬鲜

第四种:双档鱿鱼鲜虾

第五种:微波炉荷包蛋

第六种:甜酒年糕荷包蛋

第七种:萝卜丝煮荷包蛋

第八种:荷包豆猪骨汤

第九种:荷包胙

第十种:艾叶酒酿荷包蛋

结合12位厨师推荐,再从493网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

白萝卜苹果牛肉汤、南瓜忌廉汤、奶油花菜火腿浓汤、玉米浓汤、双丸黄花汤

泰式冬阴功汤、萝卜瑶柱咸鸡汤、宅人上汤面、虾米冬瓜汤

土伏苓薏米瘦肉汤、翠衣扁尖脊骨汤、虾仁玉米蛋花汤。

烹饪汤类

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、单门冰箱豆浆机、火、微波炉 、盘子。

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