烧制步骤黄花菜板栗子煲鸡所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、工作台冰箱、去皮机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
汤类菜谱黄花菜板栗子煲鸡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄花菜板栗子煲鸡、春笋煲鸡汤、椰子煲鸡汤,山药煲鸡汤,煲鸡汤。
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以下是43位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱,黄花菜板栗子煲鸡做法
材料
主料:鸡250克,黄花菜 50克,栗子 100克,火腿丝 50克,
做法
1、用蒜头,姜片,用水浸透榨干水的红枣,枸杞,黄花菜,火腿丝,鸡油爆锅
2、关小火,把用盐,酒腌过的鸡用小火炒一下,炒到5成熟
3、倒入用蚝油,柱候酱,鸡汁,鲍鱼汁调味的高汤倒入锅里,煮到略有虾眼水的时候把鸡捞起.
4、加入栗子焖20分钟,一般来说,把高汤焖到略为变稠栗子就差不多都熟透了.
5、把原来的鸡块放到锅里,煮到煮汁干身就可以起锅了
小诀窍
起锅前加入葱花,芝麻和洒上麻油!
黄花菜板栗子煲鸡做法已被23人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱春笋煲鸡汤做法
材料
土鸡1斤,春笋半斤,香菇1两
做法
1.香菇用热水泡5分钟
2.春笋剥皮,切片,放水里煮5分钟,捞起备用。
3.土鸡切小块,放沸水里煮2分钟捞起。
4.沙锅中水烧开,放入土鸡煲10分钟,再放入春笋和香菇,加盐煲到鸡肉熟透(时间根据不同种类的鸡而定)。
春笋煲鸡汤做法已被83人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱椰子煲鸡汤做法
材料
去壳椰子1个,鸡半只,姜2片,枸杞子少许,无花果3个,盐适量
做法
1.椰子肉切片;枸杞子用清水浸软;无花果洗净。
2.鸡洗净后斩件焯水。
椰子煲鸡汤做法已被63人烹饪过!
第四种:汤类菜谱山药煲鸡汤做法
材料
鸡腿,山药,姜,葱,香菇,枸杞,盐,鸡精
做法
1.鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片,葱切大段.
山药煲鸡汤做法已被92人烹饪过!
第五种:汤类菜谱煲鸡汤做法
材料
鸡,银杏仁,桂皮,八角,红枣
做法
1.把锅中加好清水,把洗净去完内脏的鸡放在里边,再加入银杏仁,桂皮,八角,红枣,大火把锅烧开。
2.然后转为小火,慢慢煲四五个小时就可以了。
煲鸡汤做法已被72人烹饪过!
小编整理645位网友投稿材料与煲鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猴头菇煲鸡汤
第二种:春笋煲鸡汤
第三种:桂圆煲鸡汤
第四种:椰子煲鸡汤
第五种:气血两补煲鸡汤
第六种:芦荟木瓜煲鸡汤
第七种:竹荪煲鸡汤
第八种:青木瓜煲鸡汤
第九种:瘦肉煲鸡汤
第十种:椰子核桃煲鸡汤
结合43位厨师推荐,再从834网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
木瓜煲侧鱼、鲈鱼萝卜汤、花生煲猪手汤、粟米胡萝卜煲猪尾、扁豆玉竹薏米排骨汤
海带排骨汤、砂锅日式面豉(味噌)菜汤、赤小豆冬瓜猪手汤、肉丝菜汤手擀面
鲫鱼双色丸子汤、鸭肾瑶柱冬瓜汤、绿豆沙葛猪骨汤。
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