炒制步骤白萝卜牛肉汤所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、调料瓶。
汤类菜谱白萝卜牛肉汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白萝卜牛肉汤、白萝卜牛肉馅、香茅红白萝卜牛腩煲,香茅红白萝卜牛腩煲,白萝卜牛腩。
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以下是93位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱,白萝卜牛肉汤做法
材料
白萝卜100g,牛大腿肉(薄片)30g,生裙带菜20g,白萝卜的叶20g,颗粒汤(鸡味)1g,酒2小匙,盐少量,胡椒少量,碎芝麻少量。
做法
(1)、白萝卜切成小片。
(2)、牛肉切成适当的大小。
(3)、裙带菜切成适当的大小。
(4)、白萝卜放置沸水中稍煮片刻后,切成2cm长。
白萝卜牛肉汤做法已被63人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱白萝卜牛肉馅做法
材料
牛绞肉 1磅/454克
做法
1、将1-9料用筷子沿着同一个方向搅拌上劲,放冰箱备用。
2、将白萝卜去皮切成细丝,加1茶匙左右的盐腌制10分钟左右,然后挤出水分,切细。
3、将切好的白萝卜、香菜末、葱末加入牛肉馅中沿着同一个方向搅拌上劲即可。
白萝卜牛肉馅做法已被32人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱香茅红白萝卜牛腩煲做法
材料
牛腩、姜片、葱段、八角
做法
1、牛腩整块入水汆,取出后用热水洗净,切块,沥干;
2、在高压锅里,放1tbsp油,炒香姜片、葱段、八角;
3、放2tbsp香茅酱、1tbsp韩国辣椒酱(提颜色)炒匀;
4、放沥干水的牛腩,翻炒上色均匀,加热水、料酒、酱油、1片香叶;
5、上汽后压20分钟关火,放汽;
香茅红白萝卜牛腩煲做法已被91人烹饪过!
第四种:汤类菜谱香茅红白萝卜牛腩煲做法
材料
牛腩、姜片、葱段、八角、香茅酱、韩国辣椒酱、料酒、酱油、1片香叶、萝卜
做法
1、牛腩整块入水汆,取出后用热水洗净,切块,沥干;
2、在高压锅里,放1tbsp油,炒香姜片、葱段、八角;
3、放2tbsp香茅酱、1tbsp韩国辣椒酱(提颜色)炒匀;
4、放沥干水的牛腩,翻炒上色均匀,加热水、料酒、酱油、1片香叶;
香茅红白萝卜牛腩煲做法已被61人烹饪过!
第五种:汤类菜谱白萝卜牛腩做法
材料
原料:白萝卜2根,牛腩2磅,姜1块,蒜2瓣
做法
1、萝卜切滚刀,牛肉切块。
2、锅里倒入牛肉汤,加干海椒、花椒、八角、桂叶和牛肉,煮沸后调小火炖1.5小时。
3、放入萝卜,再炖半个小时。
4、出锅前放盐调味即可。
白萝卜牛腩做法已被41人烹饪过!
小编整理994位网友投稿材料与白萝卜牛腩相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白萝卜牛肉水饺
第二种:白萝卜牛腩汤
第三种:白萝卜牛肉饼
第四种:牛尾汤
第五种:韩式牛尾汤
第六种:牛尾汤
第七种:韩式牛尾汤
第八种:清炖牛尾汤
第九种:牛尾汤
第十种:牛尾汤
结合93位厨师推荐,再从394网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
银耳莲子汤、三色排骨汤、雪梨黄豆猪手汤、西红柿炖牛肉、萝卜丝鲫鱼汤
平菇鸡蛋汤、茶树菇排骨汤、排骨藕汤、山药木耳鸡汤
萝卜羊肉汤、鸭件茶树菇汤、番茄鱼丸汤。
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