烧制步骤虫草鸡精所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、豆腐机、油网烟罩、高压花洒龙头、多用刀、叉子、蒸笼。
汤类菜谱虫草鸡精美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虫草鸡精、虫草鸡汤、香草鸡茸捞面、虫草鸡汤，香草鸡排，冬虫夏草鸡粥。
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以下是41位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：虫草鸡精菜谱，红枣虫草鸡做法
材料
红枣10枚，冬虫夏草20克，鸡1只，冰糖20克。
做法
1、将虫草用酒浸泡30分钟，红枣洗净、去核，光鸡洗净、冰糖捣碎备用。
2、将红枣、虫草、冰糖放鸡腹内，把鸡放入蒸盆，加水500毫升，把鸡盆放入蒸笼内，武火蒸1小时即可。
红枣虫草鸡做法已被71人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱香草鸡茸捞面做法
材料
滑鸡片1盒，黄瓜1根，面饼4个，鸡蛋1个，九层塔干粉，地中海蒜香香料，料酒，油，盐，鸡精，生粉，麻油
做法
1.滑鸡片剁成茸备用，黄瓜洗干净切丝，鸡蛋打好下锅炒碎，面饼下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。
2.黄瓜和滑鸡茸下锅加少许料酒爆炒片刻（鸡茸要炒碎 避免沾在一起）后加入鸡蛋一起翻炒 加入1-2饭碗水或者上汤煮开后加入1茶匙地中海蒜香香料、适量的盐精调味后，撒麻油 加入生粉水勾芡即可。
3.吃得时候浇在面条上，再撒上少许九层塔干粉搅拌均匀即可。
香草鸡茸捞面做法已被40人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱仙草鸡翅膀做法
材料
仙草干1/2斤，鸡翅膀4支，盐1/4大匙，酒1/2杯，糖1/2大匙
做法
(1)将仙草干切段，用清水彻底洗净后捞起，加入11杯的水一起放入内锅中，放在炉火上加热煮沸后，改中火再煮10分钟，加盖后熄火，放入焖烧锅中焖24小时。把内锅取出后，将仙草枝过泸掉，留下仙草汁(约10杯即可)备用。
(2)将鸡翅膀洗净后切成三段，用热水汆烫后立即捞起洗净沥干。再将鸡翅膀段放入仙草汁中，并加入调味料，再放在炉火上加热煮沸后，改中火煮5分钟，加盖后熄火，放入焖烧锅中再焖2小时，即可取出盛起食用。
仙草鸡翅膀做法已被98人烹饪过！
第四种：汤类菜谱虫草鸡精做法
材料
冬虫夏草10克，鸡肉250克。
做法
1、将虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20—30分钟，滤出汤汁，再将虫草、鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。
2、将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。
虫草鸡精做法已被91人烹饪过！
第五种：汤类菜谱虫草鸡汤做法
材料
主料：鸡700克，辅料：冬虫夏草12克，桂圆6克，枣（干）15克，调料：盐3克，味精2克
做法
1.将鸡宰杀，除净毛及内脏，再用清水洗净，剁去脚爪；冬虫夏草用温水洗净；红枣去核。
2.把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内，再放入煲内。
3.用清水7-10碗，煮约6小时，加入精盐、味精调味，便可饮用。
小诀窍
健康提示：
补血滋阴、兼补肺肾、益精髓。
虫草鸡汤做法已被48人烹饪过！
小编整理863位网友投稿材料与虫草鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：田园香草鸡肉园茄塔
第二种：仙草鸡
第三种：仙草鸡
第四种：冬虫夏草鸡
第五种：圣诞柠汁香草鸡
第六种：茄汁煎香草鸡排
第七种：香草鸡胸
第八种：香草鸡肉饼
第九种：益母草鸡蛋汤
第十种：金钱草鸡肫汤
结合41位厨师推荐，再从667网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制虾油和虾味高汤、虫草花枸杞淮山炖瘦肉、海带排骨汤、莲藕汤、韩式大酱汤
美味鱼头粉皮汤、木瓜鲫鱼汤、灵芝鸭 长生不老汤。
烹饪虫草鸡精
