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厨师巧手翻 佳肴味更香:迷迭香烤小牛肉烹饪步骤及使用厨房用具(牡丹江点菜柜图片)
2024-04-25 03:37    9978    中华厨具网

烹饪步骤迷迭香烤小牛肉所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱面条机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台制冰机锯骨机排烟管道、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、削皮器。

汤类菜谱迷迭香烤小牛美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐迷迭香烤小牛肉、迷迭香牛肉汤、迷迭香烤秋刀鱼、迷迭香牛小排,迷迭香羊鞍排,迷迭香小饼。

(中华厨具网 建议,再次对58位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8113人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是58位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:迷迭香烤小牛肉菜谱,迷迭香蒜子焖牛肉做法

材料

材料:牛肉500克,新鲜番茄200克,迷迭香10克,蒜头(去衣)15克,干葱10克,红椒片10克,盐,糖,烧汁,花生油各适量

做法

番茄去衣去籽,剁碎备用;迷迭香洗净切碎备用;牛肉洗净,切2厘米的粒状,用中火爆香,然后把爆制过程流出的肉汁煮干,取出;爆香蒜头、干葱和红椒片,牛肉回炒香至上色,然后加入适量水、烧汁、番茄碎和迷迭香,慢火煮45分钟至稔,最后以盐、糖调味便成。

迷迭香蒜子焖牛肉做法已被55人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱迷迭香烤秋刀鱼做法

材料

秋刀鱼,盐,迷迭香,柠檬汁

做法

1.秋刀鱼用盐抹匀后腌一会后把迷迭香枝条塞进鱼肚里.

2.190度上层烤十八分钟左右.可以不翻面.想香点就烤干点.最好用烤架.不要用烤盘.

3.出炉后挤上柠檬汁.

迷迭香烤秋刀鱼做法已被58人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱迷迭香烤鸡腿做法

材料

鸡腿,柱侯酱,酒,蚝油,胡椒粉,酱油,迷迭香,蜂蜜

做法

1.鲜鸡腿用迷迭香和酱油/酒/柱侯酱/蚝油/胡椒粉一起腌两天左右.

2.刷蜂蜜.放烤箱200度烤到表面上色.要翻面.

迷迭香烤鸡腿做法已被62人烹饪过!

第四种:汤类菜谱迷迭香烤小牛肉做法

材料

黄油1汤匙,橄榄油2汤匙,小牛臀部肉1块,约800克,切成4片,迷迭香2枝,黑胡椒适量,略甜的雪利酒240毫升,红醋栗(红加仑子)果冻11/2汤匙,无盐黄油1汤匙

做法

1.烤箱预热至220℃。黄油、橄榄油放入烤盘内,置炉上用中火加热。

2.小牛肉和迷迭香加入烤盘中,多加些胡椒调味。烧5分钟,至牛肉呈金黄色且已收缩

3.将烤盘放入烤箱,烤10分钟。取出烤盘,盛出小牛肉,保温待用。同时,开始制作酱汁。

4.将烤盘重新放回炉上,加入雪利酒、红醋栗果冻、黄油,用中火拌烧约5分钟,至汁液变稠。

5.小牛肉对切盛入上菜盘,浇上酱汁即可。

迷迭香烤小牛肉做法已被65人烹饪过!

第五种:汤类菜谱迷迭香牛肉汤做法

材料

排骨半斤,迷迭香8株,香叶4片,枸杞半碗

做法

1、迷迭香和香叶用清水冲洗过即可。

2、牛排骨冷水煮开,去浮沫。

3、将牛排骨里加入迷迭香、香叶和枸杞全部放进煲,煲3小时。

4、取出香叶和迷迭香,拂去自上层的牛油。

5、将汤装进杯子里,可以加少许食盐,可是我更喜欢不放盐的牛肉汤。

迷迭香牛肉汤做法已被56人烹饪过!

小编整理200位网友投稿材料与迷迭香牛肉汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:迷迭香烤羊小排

第二种:迷迭香红茶

第三种:迷迭香葡萄干蛋糕

第四种:香煎迷迭香鸡排

第五种:迷迭香茶

第六种:迷迭香北京烤鸭

第七种:迷迭香烤牛小排

第八种:迷迭香蕃茄鸡肉酱

第九种:迷迭香羊小排

第十种:迷迭香羊里肌烤肉饭

结合58位厨师推荐,再从967网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

羊汤、虫草花番鸭 原汁原味黄靓汤、鲜橘丝白果番鸭汤、黑椒牛肉罗宋汤、紫菜西红柿鸡汤

虫草鸡汤、自制虾油和虾味高汤、虫草花枸杞淮山炖瘦肉、海带排骨汤

莲藕汤、韩式大酱汤、清炖羊肉汤。

烹饪迷迭香烤小牛肉

相关厨具产品推荐: 电饼铛冰箱、油网烟罩热水器、水龙头、粘锅 、叉子等,。

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